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公共營養(yǎng)師大專培訓

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授課機構: 百蓮達職業(yè)

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課程介紹

發(fā)布日期:2009-08-02 15:38

課程代碼:F03 學期:20周 *周
1、美容師職業(yè)道德和儀表,百蓮達面部清潔手法(一)
2、百蓮達面部按摩理論,面部按摩(一)
3、皮膚分析:干、中、油、混合、敏感、衰老等皮膚
4、美容院消毒,面部按摩(二)
5、面膜理論,全套皮膚護理
6、一周考核、資格證復習

第二周
1、皮膚結構(一)肩頸頭部按摩
2、皮膚結構(二)肩頸頭部練習
3、面部穴位點按手法與練習
4、眼部護理,電眼睫毛、植睫毛、漂染睫毛
5、全套皮膚練習
6、一周考核、資格證復習

第三周
1、問題性皮膚理論,雀斑、黃褐斑、成因及治療
2、暗瘡、衰老、敏感皮膚診斷及治療
3、美容院接待概念技巧、示范
4、美容院常用儀器
5、等級試復習,答題卡練習
6、一周考核、資格證復習

第四周
1、素描:初級資格證考試圖案
2、基礎化妝的定義
3、日妝、休閑妝的示范
4、日妝的實操
5、休閑妝的實操
6、化妝、素描實操

第五周
1、紋刺美容,三角眉設計法,紋眉實操
2、柔繡眼線設計和唇線設計
3、紋眼線設計和唇線設計
4、洗眉、改眉技巧
5、紋眉、眼線、唇線實操
6、紋眉、一周考核、資格證復習

第六周
1、皮膚營養(yǎng)學
2、美體的認識,按摩的認識分類,法式按摩(一)
3、醫(yī)學減肥,美容院減肥,法式按摩(二)
4、減肥示范與實操、餐單設計
5、乳房結構,健胸手法示范與練習
6、減肥、健胸練習、一周考核、資格證復習

第七周
1、芳香的定義
2、芳香療法的作用
3、精油的定義、分類
4、精油與美容的作用
5、精油的鑒別與保存
6、一周考核、資格證復習

第八周
1、美甲師的職業(yè)道德、儀表,美甲與手文化的起源與發(fā)展。 常用美甲工具及種類、性能等及用途,以及注意事項。 自然指甲的外型及修整方法,示范,學員練習。
2、美甲師衛(wèi)生要求,指甲消毒程序;指甲的生長結構及作用。 指甲油的選擇;涂抹及去除方法;特技富有層次感的色彩漸變涂 甲油方法;示范;學員練習。
3、手部自然修甲及法式修甲技巧、示范、學員練習。
4、接待與咨詢技巧;甲油快速干燥辦法及烘干機的使用方法; 足部自然修甲及法式修甲技巧、示范、學員練習。
5、手足電罩護護理及注意事項;蠟療機特點及使用方法。 手足部深層美白護理及按摩手法示范; 足浴SPA護理示范、學員練習
6、海綿著色藝術、示范;彩妝指(趾)甲 甲油勾繪—大理石紋藝術、示范; 幻彩拓印——水浮石紋藝術示范、學員練習。

第九周
1、色彩的概念、色彩的心理效應、美甲設計造型知識。 花卉類:五瓣花、紫荊花、玫瑰花、滿天星、荷花、劍蘭花 郁金香、示范、學員練習。
2、平面繪畫的種類及學習方法,工具與材料的使用技巧。 動物類:蝴蝶、海豚、KD貓、金魚、示范;學員練習。
3、風景類:春景(蝴蝶戀)、夏景(海南風光)、秋景(豐收的季 節(jié))、冬景(冬梅雪景風情)示范
4、臉譜類:少女(浪漫人生)示范;學員練習。
5、裝飾指甲的色彩與構圖基本原理。 根據(jù)不同風格:時尚、端莊、酷、活潑、輕松、浪漫、豪華、 選擇甲油色彩、繪畫手法、鑲嵌飾物、條帶粘貼,或是掛飾物等 來造型,示范;學員練習。
6、根據(jù)不同場景而設計藝術美甲圖案:婚禮、晚宴、亞洲風格、 日本風格、復古風格、民族風格(亮片與萊茵水晶石、珍珠等等) 示范;學員練習。

第十周
1、纖維甲片的認識及分類,纖維甲片的性能及其適應性。 全貼片的制作方法示范;半貼片水晶甲制作示范。 淺貼片法式水晶甲、透明淺貼片上亮油的制作示范;學員練習。
2、去除指甲貼片接痕方法;人工去接痕方法、化學去接痕方法示范; 怎樣安全卸除貼片甲、示范。 紙托板的自然貼法及操作規(guī)則 自然單色水晶甲、法式水晶甲的制作示范。
3、水晶甲材料的化學知識;使用方法及注意事項。 國際標準型法式水晶指甲操作技法及要領、示范;學員練習。 夢幻水晶甲制作示范;性感琉璃甲制作示范;學員練習。
4、水晶指甲常規(guī)的問題及注意事項。問題類指甲的表現(xiàn)成因及護理 知識,矯正方法及水晶指甲卸除方法、示范。 花式水晶甲:干花水晶甲制作方法、示范。 貝殼水晶甲:制作方法、示范;學員練習。
5、霉變指甲、灰指甲的成因及治療。電動打磨機修補水晶甲時應注 意事項及正確使用方法。足法式的制作方法、示范。
水晶指甲的修補;問題類指甲的修復及裝飾、示范。 雙重鐳色法式水晶甲、貝殼紙水晶甲制作方法、示范。學員練習。

第十一周
1、中醫(yī)學的發(fā)展概況,基本特點,人體與外界環(huán)境之統(tǒng)一性 自然界中對人體影響的因素
2、陰陽學說的基本概念,陰陽學`說與人們日常生活的關系
3、五行學說的基本概念、特征;五行[木、火、土、金、水皮膚在診斷和治療上如何應用
4、藏象的概念、臟腑的分類,五臟、六腑的生理功能
5、臟與臟之間關系、與六腑之間關系、五臟六腑之間的關系

第十二周
1、氣的基本概念、來源、生成、功能,元氣、宗氣、衛(wèi)氣、營氣的生理功能
2、血的基本概念、功能,血對人體生命的重要性
3、津液的基本概念、生理功能、氣血與津液之間的關系
4、精、氣、神、與人體的關系
5、七情與臟腑、氣血的關系

第十三周
1、經(jīng)絡的概念和經(jīng)絡系統(tǒng)的組成;經(jīng)絡的生理功能、經(jīng)絡與人體亞健康的關系
2、十二經(jīng)脈名稱分類;手三陰、手三陽、足三陽、足三陰
3、奇經(jīng)八脈的功能、經(jīng)絡按摩手法
4、經(jīng)絡的循環(huán)、及經(jīng)絡走向
5、全身經(jīng)絡排毒示范

第十四周
1、養(yǎng)生防病的基本措施;順時攝取、精神調養(yǎng)、惜精養(yǎng)腎、飲食調養(yǎng) 起居調理、環(huán)境保健、藥物調補
2、治療原則;治療求本、調整陰陽、調整氣血、調整臟腑、三因制宜。
3、中醫(yī)面膜功效、調配方法
4、皮膚哀老的病因及疾病發(fā)生過程;六淫侵襲(風、寒、暑、濕、燥、火) 七情內傷[喜、怒、憂、思、悲、恐、驚]飲食失宜
5、人體內臟的病變;從五官、四肢看健康、中醫(yī)四診;望、聞、問、切 中醫(yī)美容促健按摩手法;腰、背、腹、乳房、肢部

第十五周
1、構成生命物質營養(yǎng)素:蛋白質、脂類、碳水化合物、水、礦物質、維生素
2、蛋白質的生理功能,氨基酸組成,人體蛋白質營養(yǎng)狀況評價 蛋白質缺乏病,蛋白質互補作用,膳食蛋白質的供給量與食物來源。
3、脂類的生理功能,脂肪酸及必需脂肪酸的種類、含義及缺乏病: 高血壓、膽固醇、動脈硬化,冠心病,食物脂肪酸的供給量和食物來源
4、碳水化合物的分類生理功能,膳食纖維的含義,碳水化合物與人體 肥胖、結腸癌的關系。碳水化合物的供給量和食物來源
5、能量的單位、來源及生理卞價,能量平衡與健康的關系,人體能量 消耗的途徑,能量消耗的現(xiàn)場測定方法,能量的供給量

第十六周
1、維生素的特點和分類,維生素A、B一胡蘿卜素,維生素D、E、B1、B2、 B6、葉酸、煙酸的生理功能及體征,心肌、骨骼、敗血癥,妊娠與維 生素的關系。食物來源及供給量的標準
2、礦物質的概念和分類,維持人體生命的元素,常量元素:鈣、磷、鈉、 鉀、氯、鎂、硫 微量元素:鐵、鋅、銅、錳、鎳、鈷、鑰、鉻、氟、碘、錫、硅、釩、硒 鈣、鐵的生理功能、影響吸收的因素,供給量及食物來源。鋅、銅、 碘、鎂、氟的生理功能,供給量與食物來源
3、維生素與植物化學物的概念 脂溶性維生素與水溶性維生素的區(qū)別 食物來源及缺乏癥狀,植物性食物有益健康
4、膳食營養(yǎng)素攝入量,KNI,AI,EAR,UL的概念,制定及DRIS的依據(jù)和方法
5、食物的營養(yǎng)價值及功效 動物性食物:畜肉類、奶類、蛋類、水產(chǎn)品等。 植物性:糧谷類,豆類、薯類、堅果類、蔬菜類及水果類等 動物、植物食物:糖果、飲料、油、酒、罐頭、糕點等

第十七周
1、世界各國的膳食指南,平衡膳食寶塔的應用。 孕婦、乳母、嬰兒、學齡兒童、青少年及老年人的營養(yǎng)特點及營養(yǎng)需要量
2、加工貯藏對食品營養(yǎng)素的影響,加工之前處理,熱處理、脫水、干烘、 生物發(fā)酵等
烹調對谷類蔬菜、肉類及蛋類營養(yǎng)的影響
3、*居民膳食指南,一日三餐食物的合理分配及就餐時間 食譜制定的原則及食譜編制方法。
4、膳食調查,稱量法、查帳法、回顧法、化學分折法 特殊人群的營養(yǎng)及膳食原則:孕婦、乳母的生理特點及營養(yǎng)需要
5、老年人生理代謝特點與營養(yǎng)膳食

第十八周
1、嬰兒、學齡兒童、青少年、老年人的營養(yǎng)特點
2、四時食養(yǎng)保健概念 春季飲食養(yǎng)生:清補養(yǎng)肝、通利腸胃,食譜舉例及飲食宜忌。中醫(yī)食療學
3、夏季飲食養(yǎng)生:清熱解暑、益氣生津、清暑利濕,食譜舉例,飲食宜忌 中醫(yī)食療學。
4、秋季飲食養(yǎng)生:生津潤燥、滋陰潤肺、食譜舉例,飲食宜忌常人的飲食養(yǎng)生
5、冬季食養(yǎng)生:溫補助陽、補腎益精、食譜舉例,飲食宜忌,常人的體質分類

第十九周
1、營養(yǎng)治療的概念、原則、醫(yī)院基本膳食,治療膳食
2、疾病的的營養(yǎng)治療:腸胃炎、支氣管炎、哮喘、冠心病、高血壓 胃炎、胃潰瘍,腹瀉、便秘
3、肝、膽、胰腺疾病的營養(yǎng)治療:肝、膽、胰腺的生理功能 病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝
4、神經(jīng)系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)治療:頭痛、失眠、三叉神經(jīng)痛、中醫(yī)食療法
5、內分泌代謝性疾病的營養(yǎng)治療 糖尿病、三高癥、痛風、甲狀腺功能亢進

第二十周
1、營養(yǎng)失調的治療:蛋白質——熱能營養(yǎng)不良、 維生素D和鈣缺乏, 骨質疏松癥、貧血、肥胖
2、食品污染概念、種類、常見食品污染的細菌及衛(wèi)生學意義
3、食品腐敗變質的處理原則及控制措施,農藥對食品污染的途徑, 對人體健康的危害及預防措施
4、黃曲霉素、重金屬容器、包裝材料對食品的污染及預防
5、食物中毒的概念,種類、特點及預防原則,沙門氏菌、大腸桿菌、 葡萄球菌的臨床表現(xiàn),中毒現(xiàn)場調查及處理原則

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