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課程介紹

發(fā)布日期:2009-07-30 10:25

09年成人高考華東理工*藥學(xué)、物流管理專業(yè),深圳職業(yè)技術(shù)護(hù)理學(xué)、食品營養(yǎng)與檢測、工程造價專業(yè),茂名及惠州學(xué)前教育專業(yè)深圳招生中。   華東理工*成人高考食品科學(xué)與工程專業(yè)深圳招生         華東理工*原名華東化工,位于上海,是*所以化工特色聞名的高等學(xué)府,為直屬教育部的*重點(diǎn)高校,*“211工程”重點(diǎn)建設(shè)院校之一。經(jīng)過半個多世紀(jì)的改革與建設(shè),現(xiàn)已發(fā)展成為特色鮮明、多*協(xié)調(diào)發(fā)展的研究型*重點(diǎn)*。      設(shè)有化工、生物工程、化學(xué)與分子工程、藥、材料科學(xué)與工程、信息科學(xué)與工程、機(jī)械與動力工程、資源與環(huán)境工程、理、商、社會與公共管理、藝術(shù)設(shè)計與傳媒、外國語、法和體育科學(xué)與工程等15個專業(yè)。學(xué)校還設(shè)有網(wǎng)絡(luò)教育、繼續(xù)教育、國際教育、中德工、理工優(yōu)秀生部、人文科學(xué)研究院。   專業(yè)名稱:食品科學(xué)與工程 類別:理工 層次:高升專 學(xué)制:三年 考試科目:語文,數(shù)學(xué),英語   培養(yǎng)方向:       食品科學(xué)與工程是伴隨食品工業(yè)的不斷發(fā)展而逐漸形成的一門應(yīng)用技術(shù)*。它應(yīng)用分析化學(xué)、微生物學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)和社會學(xué)等多種*的基本原理,研究食品的加工、新產(chǎn)品的開發(fā)、新工藝和新資源的開發(fā)和利用,從而達(dá)到促進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展與革新,不斷提高人類健康水平的目標(biāo)。專業(yè)目標(biāo)是要培養(yǎng)掌握食品科學(xué)基礎(chǔ)理論及食品加工與保藏的科學(xué)原理和應(yīng)用技術(shù),可從事食品加工、產(chǎn)品質(zhì)量保證、工程設(shè)計、新技術(shù)和新產(chǎn)品的開發(fā)研制、檢驗、貿(mào)易及經(jīng)營管理等工作的專業(yè)人才。

就業(yè)方向:       輕工、食品類企業(yè)、商檢、外貿(mào)、海關(guān)等。

主要課程 :       食品工藝學(xué)、食品工程原理與設(shè)備、食品分析、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)、食品添加劑應(yīng)用、食品工廠設(shè)計、 HACCP 與食品法規(guī)、食品安全與檢測。 歡迎報考    祝您成功 華東理工*深圳教學(xué)點(diǎn)---深圳思達(dá)培訓(xùn)中心  

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