廣東中大職業(yè)培訓(xùn)2011年1-6月公共營養(yǎng)師鑒定培訓(xùn)招生通知

  一、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì): 1．具備廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的，舉辦公共營養(yǎng)師*鑒定培訓(xùn)的資質(zhì)。 2．承辦由廣東省人力資源和社會(huì)保障廳主管、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦，全省*的鑒定類專業(yè)雜志《職業(yè)能力開發(fā)與評(píng)價(jià)》。 3．參加培訓(xùn)的學(xué)員和獲得證書的學(xué)員最多；鑒定考試平均通過率全省*。 4．授課師資為廣東省內(nèi)最強(qiáng)的師資團(tuán)隊(duì)，含通過試講聘請(qǐng)的公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專家組專家、中山*等重點(diǎn)高校營養(yǎng)學(xué)專業(yè)教授、食品營養(yǎng)等科研機(jī)構(gòu)研究員、三甲醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師等。鑒定組專家、高級(jí)考評(píng)員評(píng)講模擬試卷，指導(dǎo)復(fù)習(xí)和二級(jí)論文寫作（綜合評(píng)審）及答辯等。 5．除*統(tǒng)編教材之外，*提供自編的鑒定培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料，含自測(cè)題、模擬題等。 6．自入學(xué)之日起，免費(fèi)在任何班級(jí)補(bǔ)修缺席課程；鑒定考試未通過可免費(fèi)重修。 7．在全省培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中*承諾:經(jīng)學(xué)員申請(qǐng)，我院將無條件退還申請(qǐng)之日后未上課程的培訓(xùn)費(fèi)。 二、頒發(fā)證書: 課程結(jié)束我院頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。鑒定考試合格獲*通用的公共營養(yǎng)師*證書。 三、教學(xué)安排:

班別 YY1101A 周日班 YY1101B 寒假班 YY1012B/C 一三五晚班 YY1012A 二級(jí)周六日班 YY1103C 周六班 YY1103D 特價(jià)班 YY1103E 一三五晚班 上課 時(shí)間 1月9日 -5月 1月17日- 1月26日 1月17日 -4月 2月26日 -3月 3月5日 -6月 3月7日 -3月25日 3月14日 -6月 班別 YY1104F 周日班 YY1104G 中醫(yī)養(yǎng)生高級(jí)研修班 YY1105H 特價(jià)班 YY1105I 優(yōu)生優(yōu)育 輔導(dǎo)班 YY1106J 周日班 YY1106K 專業(yè)技能提升班 上課 時(shí)間 4月24日 -8月 4月18日 -22日 5月9日 -5月27日 “五一“假期 6月19日-10月 6月4日 -7月 三四級(jí)考證班 課程名稱 主要內(nèi)容 知識(shí)點(diǎn) 學(xué)時(shí) 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ) 食物的消化和吸收 1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) 能量概述；蛋白質(zhì)概念和功能 1.營養(yǎng)與健康概論、營養(yǎng)發(fā)展史；內(nèi)容介紹；3.能量概述；4.蛋白質(zhì)概念、分類、作用、評(píng)價(jià) 18 脂類、碳水化合物、維生素概念和功能 1.脂類、碳水化合物概念、分類、作用、評(píng)價(jià)；2.維生素的概念和功能 礦物質(zhì)水和膳食纖維的概念和功能 1.礦物質(zhì)的概念和功能；2.水和膳食纖維的概念和作用 食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ) 食物營養(yǎng)學(xué) 1.食物營養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法；2.各種植物性食物和動(dòng)物性食物結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)特點(diǎn)、合理利用；3.調(diào)味品、飲料、食品新資源簡介；4.營養(yǎng)強(qiáng)化食品概念、意義、分類、強(qiáng)化載體、營養(yǎng)強(qiáng)化劑的用量依據(jù)；5.保健品概述、常見保健品功能介紹 9 食品營養(yǎng)評(píng)價(jià) 1食品標(biāo)簽的解讀2食品營養(yǎng)標(biāo)簽的解讀3常見食品營養(yǎng)價(jià)值分析4食品營養(yǎng)資料的編寫 食品衛(wèi)生 基礎(chǔ) 食品污染與 食物中毒 1食品安全與衛(wèi)生概述2食品污染及其預(yù)防3各類食品的衛(wèi)生要求及其管理4食物中毒及其預(yù)防5無公害食品、有機(jī)食品、綠色食品、轉(zhuǎn)基因食品簡介 人群營養(yǎng) 基礎(chǔ) 人群營養(yǎng) 1.孕婦、乳母、嬰幼兒、兒童青少年、老年人的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需求；2.高溫、低溫、接觸電離或有毒化學(xué)物人群的合理營養(yǎng)與膳食 運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng) 1.運(yùn)動(dòng)與能量消耗基礎(chǔ)知識(shí)；2.不同性質(zhì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目營養(yǎng)指導(dǎo)；3.不同人群適合選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目與營養(yǎng)指導(dǎo)；4.常見慢性疾病的運(yùn)動(dòng)處方 膳食營養(yǎng) 指導(dǎo) 膳食營養(yǎng)指導(dǎo)理論 1.飲食行為的簡介；2.膳食結(jié)構(gòu)定義、分類；3.膳食指南與平衡膳食寶塔；4.膳食營養(yǎng)素參考攝入量及其應(yīng)用 營養(yǎng)調(diào)查 1.營養(yǎng)調(diào)查概述；2.膳食調(diào)查方法與結(jié)果評(píng)價(jià) 9 體格測(cè)量與評(píng)價(jià) 1.常見體格測(cè)量指標(biāo)的方法與結(jié)果評(píng)價(jià)；2.實(shí)驗(yàn)室檢查；3.常見營養(yǎng)缺乏病的癥狀和體征； 9 食譜編制 1食譜編制概述2計(jì)算法介紹3食物交換份法介紹4膳食寶塔法介紹5群體食譜編制方法 9 營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng) 管理 社區(qū)營養(yǎng)管理 1.社區(qū)及社區(qū)營養(yǎng)的概述；2.營養(yǎng)健康檔案的建立和管理；3.社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)、實(shí)施及效果評(píng)價(jià)方法； 9 營養(yǎng)教育 1.營養(yǎng)教育的基本理論；2.營養(yǎng)教育方法； 9 中醫(yī)養(yǎng)生學(xué) 常用保健中藥食品概述 1.常用保健中藥食品概述；2.保健涼茶概述 結(jié)業(yè)考試 理論和技能部分 理論技能考試 考試講評(píng) 理論和技能部分 考試講評(píng) 總復(fù)習(xí) 理論和技能輔導(dǎo) 理論知識(shí)串講、技能重點(diǎn)輔導(dǎo) 18 二級(jí)考證班 營養(yǎng)師培訓(xùn)和管理、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、特殊人群營養(yǎng) 公共營養(yǎng)師專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃的編制方法、教學(xué)法相關(guān)知識(shí)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)、案例教學(xué)等；營養(yǎng)標(biāo)簽解讀；食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)；特殊人群:高溫、高壓、接觸金屬毒物人群營養(yǎng) 9 膳食營養(yǎng)指導(dǎo) 各種人群膳食指南、營養(yǎng)篩查、人體營養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià) 9 營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理 營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理 9 論文指導(dǎo) 二級(jí)論文的選題和課題設(shè)計(jì)；統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 :t檢驗(yàn)，卡方檢驗(yàn)，相關(guān)分析，百分率；論文撰寫過程中的指導(dǎo)答疑；論文初稿的點(diǎn)評(píng)、指導(dǎo)、修改建議等；二級(jí)論文模擬答辯 36 總復(fù)習(xí) 理論、技能重點(diǎn)輔導(dǎo),復(fù)習(xí)方法指導(dǎo)等 9  專業(yè)技能提升班 家庭營養(yǎng)配餐 1.食物的安全選購；2.食譜編制；3.食物的科學(xué)烹調(diào)方法 9 心、腦血管疾病的預(yù)防 心腦血管疾病的病理學(xué)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)因素、營養(yǎng)治療等 9 糖尿病的防治 糖尿病的臨床表現(xiàn)、營養(yǎng)預(yù)防及治療等 9 高血壓防治 高血壓病的表現(xiàn)、影響高血壓的營養(yǎng)膳食因素及其防治等 9 嬰幼兒營養(yǎng) 1.嬰幼兒體格生長與神經(jīng)心理發(fā)育；2.影響生長發(fā)育的因素與嬰兒喂養(yǎng)；3.輔食制作與幼兒膳食安排；4.嬰幼兒常見疾病的預(yù)防與處理 9 美容營養(yǎng)學(xué) 1.美容營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)；2.各類人群的美容與營養(yǎng)保??；3.常用傳統(tǒng)美容保健食療方法 9 備注 1.三四級(jí)考證班學(xué)時(shí)（天），二級(jí)考證班72學(xué)時(shí)（8天）； 寒假班連續(xù)10天上課，其中有7個(gè)晚上要上課； 3.除二級(jí)考證班外，所有班級(jí)均為二、三、四級(jí)合班上課； 4.符合二級(jí)報(bào)考條件的學(xué)員需在三四級(jí)考證課程之外增加二級(jí)考證課程的學(xué)習(xí)； 5.所有班級(jí)均在考前統(tǒng)一安排集中上復(fù)習(xí)課； 6.不再設(shè)專業(yè)班，報(bào)考證班均可加報(bào)專業(yè)技能提升班。

                                                                                                                                                        四、班級(jí)特色: 1．考證班:按照公共營養(yǎng)師*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、*統(tǒng)編教材以及歷年鑒定考試導(dǎo)向設(shè)置課程，滿足鑒定考試需要，符合公共營養(yǎng)師職業(yè)對(duì)基本知識(shí)和技能的要求。 2．專業(yè)技能提升班:既可在考證班課程的基礎(chǔ)上，滿足學(xué)員對(duì)家庭營養(yǎng)、慢性病營養(yǎng)調(diào)理、美容營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)等實(shí)用知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)需求。同時(shí)，滿足很多不考證的學(xué)員希望對(duì)營養(yǎng)學(xué)實(shí)用知識(shí)和技能了解和掌握的需求。 五、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn): 1.  考證班:三級(jí):2480元/人；二級(jí):1200元/人，學(xué)員870元/人； 2.  專業(yè)技能提升班:2160元/人（6天課程）；單選課程600元/門； 3.  寒假脫產(chǎn)班:在職人員2480元/人；學(xué)生2000元/人；（含住宿）； 4.  特價(jià)脫產(chǎn)班:1980元/人； 5.  中醫(yī)養(yǎng)生高級(jí)研修班:2400元/人（5天課程）；單選課程600元/門； 6.  優(yōu)生優(yōu)育輔導(dǎo)班:1440元/人（3天課程）；單選課程600元/門； 上述費(fèi)用含培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書費(fèi)。 如學(xué)員一次性選報(bào)1—6中兩個(gè)或以上任意班；或5人以上團(tuán)報(bào)，學(xué)費(fèi)可適當(dāng)給予優(yōu)惠。   咨詢熱線: / / /
由于近些時(shí)間學(xué)員咨詢?cè)龆?，可能造成電話占線，當(dāng)打不通電話時(shí)，請(qǐng)學(xué)員使用在線報(bào)名。我們會(huì)*時(shí)間按排工作人員與你聯(lián)系，謝謝。

                                 

                                                廣東中大職業(yè)培訓(xùn)                                                   2010年12月  

       

廣東中大職業(yè)培訓(xùn)簡介:        經(jīng)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)、廣東省民政廳注冊(cè)成立，專門從事職業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)。秉承優(yōu)良的辦學(xué)傳統(tǒng)，作育英才，服務(wù)社會(huì)。         目前開設(shè)公共營養(yǎng)師、心理咨詢師、營銷師、人力資源管理師、理財(cái)規(guī)劃師、物流管理師、電子商務(wù)師、項(xiàng)目管理師、企業(yè)培訓(xùn)師、客戶服務(wù)管理師等專業(yè)。即將開設(shè)采購師、職業(yè)規(guī)劃師、健康管理師、企業(yè)文化師、網(wǎng)絡(luò)課件設(shè)計(jì)師、會(huì)展設(shè)計(jì)師、信用管理師、美容師、化妝師等專業(yè)。        還開展職業(yè)核心能力、管理、營銷、營養(yǎng)、心理、人力資源、物流、財(cái)務(wù)、計(jì)算機(jī)、電子商務(wù)、客戶服務(wù)、美容等領(lǐng)域短期培訓(xùn)。         以持續(xù)提升職業(yè)能力為己任。關(guān)注社會(huì)職業(yè)的變化，參與*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂、修訂，依據(jù)*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)，并幫助教育對(duì)象獲得*證書，成長為優(yōu)秀的職業(yè)人。在這方面的努力得到了*有關(guān)主管*的認(rèn)可，廣東省人力資源和社會(huì)保障廳主管、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦的《職業(yè)能力開發(fā)與評(píng)價(jià)》（雙月刊）委托我院承辦。該雜志務(wù)實(shí)而專業(yè)，立足廣東，面向*，推動(dòng)我國職業(yè)能力的開發(fā)與評(píng)價(jià)。該雜志也是我院為社會(huì)服務(wù)的又一扇窗口。        還被共青團(tuán)中央認(rèn)定為青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)見習(xí)基地，廣東省人力資源和社會(huì)保障廳認(rèn)定為省勞動(dòng)力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移就業(yè)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，團(tuán)廣東省委主管的廣東省青年科學(xué)家協(xié)會(huì)認(rèn)定為省青年科學(xué)家培訓(xùn)基地。        在廣州新港西路、東風(fēng)路、天河、*城等設(shè)立教學(xué)點(diǎn)，也在東莞、江門、肇慶、佛山、深圳、珠海等地設(shè)立分院或者教學(xué)點(diǎn)，以期教育服務(wù)更多人。各分院、教學(xué)點(diǎn)環(huán)境、設(shè)備大致相同，師資水平相當(dāng)，讓大家在家門口享受到高質(zhì)量的教育，節(jié)省時(shí)間和成本。       持續(xù)提升教育質(zhì)量。常年組織專家開發(fā)、更新課程；選擇優(yōu)良師資，堅(jiān)持學(xué)員評(píng)估教學(xué)效果，選優(yōu)汰劣；在職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中*承諾無理由退學(xué)退款保障，確保學(xué)員利益。        依托中山*等*高校良好的資源平臺(tái)，得到**的大力支持，正逐步成長為南方規(guī)模*、*特色的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。   廣東中大職業(yè)培訓(xùn)公共營養(yǎng)師培訓(xùn)優(yōu)勢(shì): 1、廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳公共營養(yǎng)師培訓(xùn)試點(diǎn)單位； 2、承辦由廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳主管、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦的雜志《職業(yè)能力開發(fā)與評(píng)價(jià)》； 3、中山*為著名綜合性*，*高校名、華南地區(qū)*學(xué)府； 4、全省公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班次最多、培訓(xùn)規(guī)模*； 5、堅(jiān)持使用*權(quán)威的《公共營養(yǎng)師》教材； 6、廣東省《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)教材主審單位； 7、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心批準(zhǔn)的公共營養(yǎng)師鑒定考點(diǎn)； 8、報(bào)考資格鑒定考試平均通過率全省*，平均70％—80％，單次考試通過率*（％）； 9、來自營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)、食品、保健等行業(yè)的30多位教授、臨床營養(yǎng)科主任、營養(yǎng)師教材主審、編委擔(dān)任課程主講； 10、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心公共營養(yǎng)師專家組專家指導(dǎo)復(fù)習(xí)、評(píng)講模擬試卷、指導(dǎo)論文寫作和答辯； 11、鑒定考試成績前3名學(xué)員，頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員獎(jiǎng)學(xué)金300—500元； 12、自入學(xué)之日起，一年內(nèi)免費(fèi)在任何班級(jí)補(bǔ)修缺席課程。   [報(bào)名流程]:
1．可撥打招生咨詢熱線；咨詢后匯款學(xué)費(fèi)報(bào)名；

2．可電話咨詢預(yù)約后直接來辦公場所報(bào)名；

3．參加職業(yè)發(fā)展免費(fèi)講座需致電預(yù)約座位號(hào)！

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