食物的性能主要有性、味、歸經(jīng)等方面:食物的"性" 是指食物具有寒、涼、溫、熱四種性質,中醫(yī)稱為"四性"或"四氣"。其中與寒涼屬于兩類不同的性質。溫與熱、寒與涼是其共性,但溫次之于熱,涼次之于寒,即在共同性質中又有程度上的差異。還有一類食物,寒熱性質不太明顯,作用比較和緩,則歸于平性食物,食物中以平性者居多。
【什么是食療調理師】:
答:食療調理師是利用中醫(yī)體質學理論和飲食調養(yǎng)技術,針對不同體質類型人群提供的食療調理指導、傳授食療調理技能的技術人員。
【中醫(yī)食療調理師是認可的嗎】
首先:中膳調理師是認可的,具有廣闊的發(fā)展前景和重要的社會責任。希望廣大熱愛健康、有志于從事中膳調理工作的人們能夠積極加入到這個行業(yè)中來,為群眾的健康做出自己的貢獻。
其次:在這一點在我國的《中條例》、《中醫(yī)養(yǎng)生手冊》等法規(guī)和手冊中都有明確規(guī)定。中膳調理師是指通過中理論為基礎,結合飲食營養(yǎng)學、中醫(yī)食療學、食品烹飪學等相關知識,對食物進行科學搭配和,以達到健康、目的的專業(yè)人員。

現(xiàn)在中醫(yī)食療師證書報考條件不嚴,中醫(yī)食療師證書報名費用低,全/*國通用,含金量高。報名拿證聯(lián)系張/*老/*師。

【中醫(yī)食療調理師證書含金量高嗎】
總的來說:中醫(yī)食療調理師證書的含金量很高:證書的頒發(fā)單位是事業(yè)單位,頒發(fā)的證書是可以在使用的,和行業(yè)認可,證書信息也是能夠在頒發(fā)單位的網(wǎng)站上查詢到的,而且終身有效,含金量很高。

【中醫(yī)食療調理師證書好考嗎】
答:現(xiàn)在比考:食療調配師主要負責食物營養(yǎng)搭配,個人調養(yǎng)等方面的內容,知識與日常生活聯(lián)系緊密,簡單易懂,而且采用線上的,只要認真學習,充足,都能通過。