茶和茶器,都沒有上下之分。分的是我們的分別心而已。是我們的分別心,讓茶和茶器染上了人世的俗氣,給它們早早地安上了等級,然后又用這些等級來迷惑自己,命令自己或悲或喜。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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茶會組織能夠設(shè)計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識,與培訓(xùn), ;1.能夠編制茶藝服務(wù)程序 2.能夠制定茶藝服務(wù)項目 3.能夠組織實施茶藝服務(wù) 4.能夠?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進行檢查 5.能夠?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進行檢查 6.能夠正確處理顧客投訴 1.茶藝知識 2.有關(guān)法律知識,茶藝培訓(xùn)能夠制定并實施茶藝人員的培訓(xùn)計劃培訓(xùn)計劃和教案的編制;

技術(shù) 1.能夠制定茶藝館經(jīng)營計劃 2.能夠制訂茶藝館計劃并組織實施 3.能夠進行成本核算,對茶飲合理定價 4.茶藝館經(jīng)營知識 5.茶藝館基本法則 6.茶藝館成本核算知識。

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