佛要人類心靈的雜塵,茶則是洗凈上面的污垢,不留一絲細(xì)痕。茶是人、神、佛共同的飲品,是天堂、人間、地獄一致的靈魂凈化精、洗禮水。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
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茶藝師資格: 1、取得本職業(yè)中級(jí)書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得技工學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)*行政*審核認(rèn)證的,以技能為目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
茶藝師首先就是要懂茶,熟練地專業(yè)的茶知識(shí),比如一款茶的品種、茶品特點(diǎn)、茶的炒制、如何鑒別一款茶的好壞等等。所以這就需要有證書來證明茶藝師的水平。
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