禪是梵文音譯,意譯作"靜慮"解。就禪而言,茶本身沒有貴之分,而需要茶客做的僅有兩點:一是心靜,二是體悟。在烹茶品茗中,領(lǐng)悟茶之靜,茶之逸,茶之真。吳越茶客徜徉于山水田園,釋然于物我兩忘的情境,可以說進(jìn)入了茶禪悟境;天府百姓認(rèn)定富在今世,樂在眼前,其安逸恬然也算得禪;隴東老農(nóng)坦然淡泊,得度人時且度人,有隱忍慈憫的寬厚胸懷,也算茶之得味者。只不過他們生存境況不同、厚薄有差異罷了。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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煮茶,想起秋天,煮秋的女子以茶言情,此情可待,不要追憶,只是在秋天里懷念夏日的那場愛情,如此而已。只是,千萬不要提及"煮酒"二字,酒的剛烈,是不可以與茶堅韌的溫柔相提并論的。在愛情的逐鹿賽里,酒,無意做了鋪張聲勢的號角,然,秋分吹冷的清泉所煮的茶,更能長久地暖心,暖胃,暖一個冬天的回眸。

茶文化、素文化、禪文化是健康養(yǎng)生的生活,是*文化的標(biāo)志,也是當(dāng)代品尚人群修練心性、素養(yǎng)的重要。茶、素文化與禪文化的結(jié)合是高素質(zhì)人群生活文明的體現(xiàn),也是當(dāng)代重要的社交載體。隨著市場的需求,素食禪茶館、禪茶素食館必將大量入市,與經(jīng)營人才需要相應(yīng)的培訓(xùn)。

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