那與二三知己,小坐山間,一壺清茶,一泓清泉,幾絲箏樂,于溫杯燙盞間、賞投沖洗中、泡聞?dòng)^品際、慧心頓悟:平淡是真! 愛茶吧,!不管你是貧窮、富貴;不管你是高貴、平凡;不管你是知書達(dá)禮、圍走炊間;不管你是達(dá)官、百姓;不管你是誰(shuí),愛茶吧!它能讓你于凡塵俗世間尋一方凈土;于輕酌慢斟間,品味人生百態(tài)!每一個(gè)的細(xì)節(jié)都是漫長(zhǎng)的細(xì)節(jié),每一個(gè)瞬間的顫栗都是悠遠(yuǎn)的顫栗,愛茶吧!讓我們做一個(gè)茶一樣的!仔細(xì)過(guò)好生命每! 茶如,如茶;人生百味,百味人生;如茶,淡淡、濃濃、淡淡,像生命的起始與終止,平靜、激昂、平靜。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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杯子,單單是瓷器就分為陶、漿、鐵、瓷胎等,還有各種顏色,再加上各種器型,讓人眼花繚亂。選壺也一樣,上百種器型,各種材質(zhì)。一泡好茶,找到好的茶道具就像一個(gè)美麗的姑娘找到她的衣服一樣,對(duì)之增色,反之褻瀆。

2008年,宗教學(xué)博士黃奎在考察禪宗清規(guī)的基礎(chǔ)上,對(duì)于茶禮做了非常的研究。他把宋元禪宗清規(guī)中的茶禮的應(yīng)用做了、細(xì)致的統(tǒng)計(jì),尤其指出存在大量沒有明言茶禮的事實(shí)。在此基礎(chǔ)上把"以茶湯為載體的交際禮儀"簡(jiǎn)稱為茶禮,為茶禮下了一個(gè)事實(shí)上的定義。在之后的研究中也做了補(bǔ)充修正,因?yàn)椴瓒Y出現(xiàn)在喪葬佛事中,"可能具有與死者對(duì)話的性質(zhì),故已不是一般意義上的交際性茶禮。"

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