一個紅泥小火爐、一把老鐵壺、幾副杯盞足矣。三五好友圍爐而坐,一邊煮茶,一邊談笑,這窮冬也頗有一番滋味。碳是橄欖碳,有兩個妙處。一是無煙,二是燒起后帶一種似有似無的綿長的幽香,正與茶的清淡氣息相得益彰。茶,要選與當季相適的佳品。充分焙火的巖茶、深度發(fā)酵的紅茶,還有飽含歲月沉香的普洱都是不錯的選擇。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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品茶之時,正是我們身心放松之時。在這一小段的品茶時間里,暫時忘卻了種種煩惱與憂愁,讓我們的心與壓力絕緣開。品茶之樂,留存在永恒的時光里。

抽衣凈手;在住持師、二禪定之時,沙彌尼即做泡茶的工作,幔衣、海青,只留小衣,便于操作。按照的習俗,將衣服整齊有序地折疊起來,放于墊上,默念"",虔誠認真。然后凈手,不僅為了衛(wèi)生,也是一種禮貌。

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