飲茶的好處很多,概括起來(lái)有14條: (1)茶能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。 (2)茶能疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。 (3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可60%。 (4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。 (5)茶葉有惡性的作用,飲茶能明顯地癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 (6)飲茶能細(xì)胞衰老,使人。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 (7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。 (8)飲茶能,增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。 (9)飲茶有良好的和效果,特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。 (10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。 (11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種,故能口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。 (12)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有,邊看電視邊喝茶,能電視輻射的危害,并能保護(hù)視力。 (13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含、、、等,是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。 (14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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清飲法;是大多數(shù)地方的飲用紅茶,工夫飲法就屬于清飲。即在茶湯中不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮固有的香味。清飲時(shí),一杯好茶在手,靜品默賞,細(xì)評(píng)慢飲,能使人進(jìn)入一種忘我的精神,、輕快、激動(dòng)、舒暢之情油然而生,正如蘇東坡比喻的"從來(lái)佳茗似佳人",黃庭堅(jiān)則詠茶是"味濃香水,醉鄉(xiāng)路,成佳境。恰如燈下故人,萬(wàn)里歸來(lái)對(duì) 影。口不能言,心下快活自省"。而盧仝的七碗茶 詩(shī),欣然欲仙的飲茶更是躍然紙上。所以人 多喜歡清飲,特別是名特優(yōu)茶,一定要清飲才能領(lǐng)略其獨(dú)特風(fēng)味,到飲茶奇趣。

2016年12月16號(hào),人力資源和社會(huì)*部,公布了*目錄清單,正式取消了茶藝師。2017年三月,*目錄清單在征求意見之后進(jìn)行了,茶藝師等被到目錄清單之中。

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