目前我國正處在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大好下,廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進(jìn)行著新農(nóng)村建設(shè),其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村(點(diǎn))。為了順應(yīng)我市新形勢(shì)下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,農(nóng)家樂從業(yè)人員的素質(zhì),衢州農(nóng)民特舉辦農(nóng)家樂"兩員一師"培訓(xùn),其中的"一師"指的就是鄉(xiāng)村營養(yǎng)師。鄉(xiāng)村營養(yǎng)師以勞動(dòng)和社會(huì)*部頒布的《公共營養(yǎng)師職業(yè)(試行)》為藍(lán)本,結(jié)合農(nóng)家特色飲食,一批懂營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、會(huì)根據(jù)不同服務(wù)對(duì)象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用、新型營養(yǎng)人才,整體農(nóng)家樂品位。

營養(yǎng)師發(fā)展前景廣,營養(yǎng)師是一個(gè)跟經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)系的行業(yè),經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度必然會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)師這個(gè)行業(yè),做得好的都是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的,比如歐美,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)到這個(gè)程度也開始需要營養(yǎng)師,不過國內(nèi)目前還不是很有起色,做得比的幾個(gè)城市如廣東廣州、南京、上海、北京,所以看各個(gè)城市經(jīng)濟(jì)程度,未來幾年?duì)I養(yǎng)師還是有很不錯(cuò)的發(fā)展趨勢(shì)的。

陜西省公共營養(yǎng)師證報(bào)考需要多少錢
營養(yǎng)配餐師學(xué)習(xí)內(nèi)容1、營養(yǎng)學(xué)知識(shí)2、食品衛(wèi)生與安全3、居民膳食指南4、人群營養(yǎng)5、不同人群食譜編制a)學(xué)齡前兒童食譜編制b)學(xué)齡兒童食譜編制c)青少年食譜編制d)老年人食譜編制6、食譜營養(yǎng)評(píng)價(jià)與7、學(xué)生營養(yǎng)餐指南8、營養(yǎng)。

隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們防病意識(shí)的不斷,特別是《國民營養(yǎng)條例》的養(yǎng)師的需求量大得很。預(yù)計(jì)未來3-5年,隨著《國民營養(yǎng)條例》這一法規(guī)的實(shí)施,營養(yǎng)師的缺口可能達(dá)50萬以上,5-10年后預(yù)計(jì)需要100萬或更多不同級(jí)別、不同崗位的各種營養(yǎng)師。

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包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、院、部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導(dǎo)向,應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會(huì)化,營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。

陜西省公共營養(yǎng)師證報(bào)考需要多少錢, 公共營養(yǎng)師職業(yè)優(yōu)勢(shì):公共營養(yǎng)師是 即將頒布的"我國首部國民營養(yǎng)條例"規(guī)定,條例后,所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。勞動(dòng)和社會(huì)*部第四批新職業(yè)公告,公共營養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為職業(yè)。學(xué)習(xí)內(nèi)容:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制、營養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)、中藥與營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)、飲食的奧秘、營養(yǎng)素與的關(guān)系、人群的營養(yǎng)、體格測量的魅力、運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)的關(guān)系、膳食平衡、營養(yǎng)配餐與烹飪、考前輔導(dǎo)等。 公共營養(yǎng)工作直接關(guān)系到大眾的健康和生命安全。據(jù)調(diào)查:我國居民從電視、廣播的營養(yǎng)知識(shí)的比例高達(dá)60%-80%,從報(bào)刊、的營養(yǎng)知識(shí)也達(dá)45%-75%,而一半以上的營養(yǎng)知識(shí)是通過上述媒體的食品。據(jù)消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)查:食品的虛假功能宣傳多達(dá)42%。居民的營養(yǎng)健康意識(shí)被誤導(dǎo),并造成資金和資源的大浪費(fèi)。要改變這種狀況,需要大量具備良好職業(yè)道德的公共營養(yǎng)師走向社會(huì)指導(dǎo)我們的居民的飲食和消費(fèi),提供正確的營養(yǎng)知識(shí),而不是被利益驅(qū)使,誤導(dǎo)消費(fèi)。

公共營養(yǎng)師的主要職責(zé)就是提供健康、營養(yǎng)的配餐服務(wù)。其中,就超市營養(yǎng)師職責(zé)而言,首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標(biāo)簽;其次,為顧客提供食物儲(chǔ)藏及營養(yǎng)價(jià)值;第 進(jìn)行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個(gè)行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程。

 陜西省公共營養(yǎng)師證報(bào)考需要多少錢, 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師:是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來說,運(yùn)動(dòng)量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。餐飲營養(yǎng)師:主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的,營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。