其實(shí)你我之間也不過一盞茶而已,沒有咖啡的儼濃也沒有美酒的醇厚,只是一些個(gè)烘培過的葉子在你我的一生中再一次開過,散發(fā)著沁人心脾的幽香,這就是一生一世了。小小的葉片泡在的清水里,就像我們一起走過的日子,擁有的只是一些恬淡,一些自然。我們的一生也許不會(huì)有太多的美麗故事發(fā)生,只是周而復(fù)始的一沏一飲,僅此,足以。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類,其職業(yè)等級(jí)分為五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、/工、二級(jí)/技師、一級(jí)/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

飲茶的好處很多,概括起來有14條: (1)茶能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。 (2)茶能疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。 (3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可60%。 (4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。 (5)茶葉有惡性的作用,飲茶能明顯地癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 (6)飲茶能細(xì)胞衰老,使人。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 (7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。 (8)飲茶能,增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。 (9)飲茶有良好的和效果,特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。 (10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。 (11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種,故能口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。 (12)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有,邊看電視邊喝茶,能電視輻射的危害,并能保護(hù)視力。 (13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含、、、等,是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。 (14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

普洱茶的慢",一個(gè)方面指的是其品質(zhì)的是一個(gè)的。與上的其它名茶相比,普洱茶的制作是需要花時(shí)間的,而且工序繁瑣,有許多個(gè)環(huán)節(jié):殺青、揉捻、曬干、分揀、拼配、蒸壓,這是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的。就拿蒸壓來說,表面上看只是一個(gè)毛茶成型的,但它卻包含稱重、蒸軟、揉茶、壓茶等步驟,而其中的揉茶和壓茶等步驟,不僅要快,還十分講究手法,有著很高的技術(shù)含量。

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