追溯至周朝的"食醫(yī)"?！吨芏Y.天官.冢宰》書中在主管衛(wèi)生的下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)()、瘍醫(yī)()和獸醫(yī)。其中"食醫(yī),掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊",負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等,相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,生活水平逐步,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益。我國人力資源和社會*部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。

廣東省公共營養(yǎng)師證報考需要多少錢

培訓(xùn)內(nèi)容:1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標(biāo)收集及判斷)2、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營養(yǎng)學(xué)概論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)與價值)3、各類人群營養(yǎng)(特定階段人群營養(yǎng)、不同人群特點、運動、膳食寶塔)4、食品營養(yǎng)評價(營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)資料編輯、標(biāo)簽解讀與制作-預(yù)包裝食品標(biāo)簽、營養(yǎng)標(biāo)簽)。

營養(yǎng)學(xué)在國內(nèi)發(fā)展的時間相對比較晚,同時發(fā)展的比較曲折復(fù)雜,并且進(jìn)入國內(nèi)的也并不正統(tǒng)(通過品行業(yè)的介入而興起),隨著逐步對國外營養(yǎng)學(xué)了解的加深,加之現(xiàn)行趨勢,使得很多正在從業(yè)的專業(yè)人員或正在學(xué)習(xí)研究營養(yǎng)學(xué)的人員形成了一種"優(yōu)越感"。

營養(yǎng)師在我國奇缺的狀況是普遍現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,目前我國現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)人士還不到4000人,每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師,與發(fā)達(dá)相比差距很大。國內(nèi)的專職營養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等就職,因為沒有相關(guān)法律支持,自己掛牌營業(yè)的屈指可數(shù)。我國大多數(shù)醫(yī)院要么沒有營養(yǎng)科,要么與食堂一體,所謂的營養(yǎng)師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng),起不到參與和幫助病人的作用,只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的營養(yǎng)師。

廣東省公共營養(yǎng)師證報考需要多少錢 這就需要根據(jù)自己的家庭情況和個人的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)來決定是否繼續(xù)深造,而目前營養(yǎng)相關(guān)的單位還不多,不容易找到營養(yǎng)相關(guān)的工作,需要一批批的營養(yǎng)工作者帶頭創(chuàng)業(yè),所以營養(yǎng)師這個職業(yè)幾年內(nèi)是要求自己創(chuàng)業(yè)的,是個必須自謀出路的職業(yè)。而這就要求到資金了。很多營養(yǎng)師投資幾萬甚至十幾萬開個營養(yǎng)師工作室結(jié)果都倒閉了,因為在這個資本時代,這點小的資金根本無力操作市場。

民以食為天我的食物,我做主隨著人們生活水平的,越來越多的人開始注重養(yǎng)生,在飲食上尋求膳食的平衡。"營養(yǎng)膳食"的話題也被全民開始追隨,而營養(yǎng)配餐員的出現(xiàn),讓營養(yǎng)膳食變的不在難。作為全民剛需的職業(yè),他們可以根據(jù)客戶的年齡、性別、體制提供個性化、科學(xué)的配餐服務(wù),讓人們的飲食更加合理、營養(yǎng)。

絕大多數(shù)營養(yǎng)師都是在學(xué)習(xí)營養(yǎng),在營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)花費二,三千元去學(xué)習(xí)二,三個月,考一個二,的證書,然后再找一個二,三千元的工作,甚至多數(shù)營養(yǎng)師也難以找到相對應(yīng)的工作,營養(yǎng)師考證學(xué)習(xí)的僅僅只是皮毛,只是進(jìn)入這個行業(yè)的步。營養(yǎng)師是一個越老越吃香的職業(yè),所以,想成為一名的營養(yǎng)師,需要后期不斷的學(xué)習(xí)與積累!

目前國內(nèi)公共營養(yǎng)師的人才儲備增長速度遠(yuǎn)未趕上人們對于健康飲食的關(guān)注熱度。據(jù)衛(wèi)生部、科技部和聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報告顯示,我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀,與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢發(fā)病率逐年上升,患者年齡日趨化。必要的營養(yǎng)知識和技能,加上公共營養(yǎng)師人才儲備量普遍不足,是目前城市居民多發(fā)"富貴病"的兩大主因。 營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

廣東省公共營養(yǎng)師證報考需要多少錢 包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、院、部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導(dǎo)向,應(yīng)社會需求為目標(biāo),經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會化,營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)機(jī)構(gòu)將會應(yīng)運而生,家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。