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2024年營養(yǎng)師資格證有哪些 怎么報考

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課程介紹

發(fā)布日期:2023-10-12 10:01

豆類的營養(yǎng)特點;豆類與豆制品的營養(yǎng)成分和禾谷類大致相同,但蛋白質(zhì)、脂肪含量相對較高,所含維生素、礦較豐富。豆類的利用,食用豆類時應(yīng)注意大豆中含抗營養(yǎng)因子,如生豆中含有抗胰蛋白酶因子、豆腥味、植物紅細胞凝集素等,加熱處理成豆制品可去除其抗營養(yǎng)因子。

   考營養(yǎng)師證書有什么用;
   營養(yǎng)師的就業(yè)前景;
目前為止,我國的營養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展趨勢很樂觀。因為我國的營養(yǎng)師的人才還是很緊缺,而在的話,每人配備的營養(yǎng)師的數(shù)量按照比例來講的話是300:1,也就相當于每300人就會有1個營養(yǎng)師的出現(xiàn)。所以我國的營養(yǎng)師的數(shù)量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂觀的。在方面,營養(yǎng)師這個行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊營養(yǎng)師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個行業(yè)一樣吃香。因為它擁有著高收入和社會地位。

   公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向;
1、院校類營養(yǎng)師負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)和配餐指導;

2、類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作:

3、類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所,高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);
4、食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

5、運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導;

6、類營養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復期的營養(yǎng)和指導;
7、類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

8、類營養(yǎng)師從事餐飲、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;

9、教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;
10、公務(wù)類營養(yǎng)師出任機構(gòu)相關(guān)*、食品認證機構(gòu)的工作;

11、食療類營養(yǎng)師:常見慢的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;
12、孕幼類營養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護理:

13、臨床營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;

14、營養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐。

現(xiàn)在正在大力營養(yǎng)師,缺的也比較多,營養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機會增多,越來越多的營養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營養(yǎng)師的就業(yè)前是是非常樂觀的。

營養(yǎng)師要學習的內(nèi)容,現(xiàn)代營養(yǎng)學、中醫(yī)營養(yǎng)學、職業(yè)素質(zhì)教育,基礎(chǔ)營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、解剖基礎(chǔ)知識、食品衛(wèi)生、各類人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、植物化學物、中醫(yī)基礎(chǔ)知識、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)體質(zhì)學說、食品的性能,營養(yǎng)素評價、食品營養(yǎng)價值評價、各類人群的營養(yǎng)評價及指導、各類體質(zhì)人群的評價及指導、營養(yǎng)配餐、常用食品、滋補膳的應(yīng)用、飲食文化。

膳食營養(yǎng)師就是幫助別人合理搭配膳食營養(yǎng),補充所缺的膳食纖維的職業(yè),吃得好才能讓健康,正所謂病從口入,一定要注意膳食營養(yǎng)搭配才能少生病, 膳食結(jié)構(gòu)的不合理、營養(yǎng)不均衡所的人群中超重,肥胖,高血壓,糖尿病和血脂異常,等發(fā)病率的顯著增長已是不爭的事實,控制與膳食相關(guān)的慢性的途徑就在于日常膳食搭配的營養(yǎng)均衡。

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