廣州烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)三年中技班

   2023年學(xué)校招生簡章請(qǐng)聯(lián)系 13160887906( 微信同號(hào))  

招生對(duì)象:應(yīng)往屆*畢業(yè)生,不限戶籍要求,無分?jǐn)?shù)要求   

學(xué)校擁有先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)操作、教學(xué)演示設(shè)施設(shè)備,主要 涵蓋中式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、 刀工實(shí)訓(xùn)室、爐灶實(shí)訓(xùn)操作室、冷菜制作及食品雕刻制作 實(shí)訓(xùn)室、糕點(diǎn)制作室等集演示和實(shí)訓(xùn)于一體的實(shí)訓(xùn)室。學(xué) 校擁有高技術(shù)、高素質(zhì)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富烹調(diào)師、高級(jí)技師 為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍。

主要課程:飲食基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪化學(xué)、飲食文化概念、面點(diǎn)基本功訓(xùn)練、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作技能、食品安全法規(guī)、面點(diǎn)及烹飪?cè)现R(shí)與加工工藝、烹調(diào)營養(yǎng)與衛(wèi)生、西式面點(diǎn)制作、西餐烹飪技術(shù)、西式面點(diǎn)工具安全操作與維護(hù)、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理等課程。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事常用中、西式面點(diǎn)原料加工和常見中、西式面點(diǎn)制作的中級(jí)技能人才。

就業(yè)方向:從事飲食行業(yè)烹飪工作、中西式面點(diǎn)制作工作及餐飲管理工作,也可在食品加工企業(yè)從事食品生產(chǎn)及管理工作。

報(bào)讀說明:

★住宿費(fèi)1200元(免交),課本費(fèi)500元(免交),軍訓(xùn)服裝費(fèi)65元(免交),學(xué)生意外保險(xiǎn)126元三年(免交),免交費(fèi)用有學(xué)?；鹧a(bǔ)助。

★校服費(fèi)500元(冬裝2套,夏裝2套),校服費(fèi)學(xué)生在8月1號(hào)前確定學(xué)位免交。

★其他代收費(fèi)說明:水電費(fèi)、伙食費(fèi)按實(shí)際消費(fèi)充值,入學(xué)時(shí)預(yù)充電費(fèi)300元。

★申請(qǐng)退學(xué)的學(xué)生不享受住宿費(fèi)、課本費(fèi)、校服費(fèi)、軍訓(xùn)服裝費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、電腦贈(zèng)送補(bǔ)助、費(fèi)用按實(shí)際收取。

報(bào)讀說明: