食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設(shè)和發(fā)展。
食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,如食品加工實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測實(shí)訓(xùn)室、食品理化檢測實(shí)訓(xùn)室、食品快檢實(shí)驗(yàn)室、食品感官品評實(shí)訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬元,能滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗(yàn)檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。
專業(yè)好嗎?值得就讀株洲衛(wèi)生學(xué)校
中藥制藥技術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、體、技全面發(fā)展,具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng),掌握本專業(yè)必需的中藥鑒定、中藥炮制、中藥前處理、中藥制劑生產(chǎn)及質(zhì)量檢驗(yàn)、制藥設(shè)備使用與維護(hù)等基本理論知識和實(shí)踐操作技能,培養(yǎng)從事中藥制劑前處理、制劑生產(chǎn)、制劑檢驗(yàn)、制劑設(shè)備維護(hù)及車間管理等工作的專門技術(shù)技能型人才。
主要課程:中藥制劑技術(shù)、中藥制劑分析、藥物制劑設(shè)備、中藥炮制技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、安全生產(chǎn)知識、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范、藥物制劑輔料與包裝材料等。
專業(yè)特色:本專業(yè)依托中藥制劑實(shí)驗(yàn)室、中藥制劑檢驗(yàn)室、中藥炮制實(shí)訓(xùn)室、GMP模擬車間等校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地,推進(jìn)"產(chǎn)教融合",加強(qiáng)"校企合作",真正實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的深度融合,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力。
就業(yè)方向:中藥制劑前處理、中藥制劑生產(chǎn)、中藥制劑質(zhì)量控制、制劑設(shè)備使用與維護(hù)、藥品服務(wù)與指導(dǎo)等崗位工作。
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★中藥學(xué)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握中藥學(xué)基本知識、基本理論以及與其相關(guān)的藥學(xué)、中醫(yī)學(xué)等方面的綜合知識技能,具備中藥鑒定、中藥制劑、中藥炮制、中藥調(diào)劑、中藥質(zhì)量控制及評價(jià)的基本能力。
主干課程
藥用化學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)診斷學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、藥用植物學(xué)、中藥藥理學(xué)、中藥化學(xué)技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、方劑與中成藥、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥藥膳技術(shù)、藥品經(jīng)營與管理、藥事管理學(xué)、GSP實(shí)用技術(shù)、中藥質(zhì)量檢測技術(shù)、藥事管理與法規(guī)、藥品市場營銷等課程。
就業(yè)方向
可到各級醫(yī)院從事中藥調(diào)劑、管理、中藥制劑生產(chǎn)及檢驗(yàn)工作;制藥企業(yè)從事中藥飲片生產(chǎn)、中藥制劑生產(chǎn)以及檢驗(yàn)、中藥倉儲(chǔ)管理等工作;可到醫(yī)藥公司及零售藥房從事中藥采購、中藥調(diào)配、中藥銷售等工作;中藥檢驗(yàn)、監(jiān)督*從事中藥質(zhì)量控制、原材料及產(chǎn)品檢驗(yàn)等工作。
可考證書
在校讀書期間可考*職業(yè)技能等級證書;畢業(yè)3年可直接考藥師證;畢業(yè)5年可考*職業(yè)藥師證(以*政策為準(zhǔn))。
繼續(xù)教育途徑
畢業(yè)當(dāng)年可報(bào)考湖南省統(tǒng)一組織的相應(yīng)專業(yè)全日制"專升本"(以畢業(yè)當(dāng)年"湖南省專升本工作細(xì)則"為準(zhǔn))和成人高等教育"專升本"。
