專業(yè)優(yōu)勢(shì):本專業(yè)是教育部*骨干專業(yè)、湖南省普通高校"十三五"綜合改革試點(diǎn)專業(yè)、湖南省*特色專業(yè)群核心專業(yè)、湖南省特色專業(yè)、*財(cái)政重點(diǎn)建設(shè)的校企合作示范基地、2018年湖南省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)、中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)為省級(jí)教學(xué)資源庫(kù)?，F(xiàn)有一支結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、校企互動(dòng)的充滿活力的省級(jí)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì),涵蓋了專業(yè)課教師、企業(yè)兼職教師和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,聘請(qǐng)行業(yè)大師3名,已建1個(gè)職業(yè)教育大師工作室,有國(guó)務(wù)院特殊津貼*2人,*中藥傳統(tǒng)技術(shù)傳承人才2人,*中醫(yī)藥創(chuàng)新人才1人,株洲市科技特派員1人,教授4人,副高以上職稱占60%,博士3人,省級(jí)骨干教師4人,研究生學(xué)歷以上占60以上%,來(lái)自醫(yī)藥行業(yè)企業(yè)4人,2015年以來(lái)共主持了市廳級(jí)以上課題32項(xiàng),指導(dǎo)學(xué)生參加省級(jí)以上中藥傳統(tǒng)技能大賽共獲獎(jiǎng)24人次。中藥學(xué)專業(yè)注重校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合辦學(xué),學(xué)生可以享受企業(yè)、學(xué)校提供的雙重獎(jiǎng)助學(xué)金,帶薪實(shí)習(xí)。本專業(yè)學(xué)生參加*"中藥傳統(tǒng)技能"大賽,多次為湖南省爭(zhēng)得榮譽(yù),在舉辦的七屆比賽中,獲得*一等獎(jiǎng)4個(gè)、二等獎(jiǎng)5個(gè)、三等獎(jiǎng)3個(gè)。本專業(yè)為省內(nèi)外中藥行業(yè)培養(yǎng)了大批高素質(zhì)技能型專業(yè)技術(shù)人才,深受用人單位好評(píng),畢業(yè)生供不應(yīng)求。*畢業(yè)生可以通過(guò)全日制"專升本"考試進(jìn)入本科院校繼續(xù)學(xué)習(xí),亦可通過(guò)成人教育進(jìn)一步提升學(xué)歷。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握中藥專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能,富有人文素養(yǎng)和創(chuàng)新精神,能在藥品生產(chǎn)制備、藥品經(jīng)營(yíng)管理、藥品質(zhì)量檢測(cè)等崗位群,從事中藥鑒定、炮制、制劑、調(diào)劑、檢測(cè)分析和臨床用藥及營(yíng)銷等方面工作的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

主干課程:中藥方劑學(xué)、藥用植物學(xué)、西藥和中藥藥理學(xué)、中藥化學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥炮制學(xué)、中藥藥劑學(xué)、中藥制劑分析、藥事管理學(xué)、藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理、醫(yī)藥市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)。

食品*目前開(kāi)設(shè)有食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級(jí)職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,如食品加工實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品理化檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品快檢實(shí)驗(yàn)室、食品感官品評(píng)實(shí)訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬(wàn)元,能滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國(guó)際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長(zhǎng)沙仟吉食品有限公司、長(zhǎng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測(cè)公司、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。