食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才?，F有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質量、推動食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。

主干課程

中醫(yī)學基礎、功能解剖學、生理學、中醫(yī)康復導論、運動學基礎、診斷學基礎、神經病學概要、臨床疾病概要、康復評定技術、運動治療技術、作業(yè)治療技術、中醫(yī)康復養(yǎng)生技術、理療技術、針灸康復技術、推拿康復技術、內科中西醫(yī)康復學、傷科中西醫(yī)康復學、適宜康復技術等。

畢業(yè)后能在隸屬衛(wèi)生系統(tǒng)的地市縣級綜合醫(yī)院、鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院和社區(qū)衛(wèi)生服務中心;隸屬民政系統(tǒng)的社會福利機構;隸屬殘聯*的康復機構及養(yǎng)生養(yǎng)老保健機構等單位從事中醫(yī)康復治療和康復管理工作。*畢業(yè)生可通過專升本進一步提升學歷。

★藥學專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握藥學、中藥學基本理論知識,具備藥學基礎、藥學綜合知識,掌握藥品生產、藥品質量分析檢驗、藥品使用、醫(yī)藥企業(yè)經營管理等能力,具有在藥學行業(yè)(企業(yè))領域,從事藥品調劑、藥品生產、藥品檢驗、藥品零售和藥品銷售、藥學服務等崗位(群)工作的技術技能型人才。

主干課程

高等數學、無機化學、分析化學、生物化學、有機化學、物理化學、微生物學、人體解剖生理學、藥用植物學、生藥學、藥理學、藥劑學、藥物化學、天然藥物化學、藥物分析學、藥事管理與法規(guī)、藥品市場營銷學等必修課程,以及醫(yī)學信息學、醫(yī)學心理學等選修課程。

就業(yè)方向

可到各級醫(yī)院從事采購、藥品調劑、用藥咨詢與指導、藥品管理、藥物制劑及藥品檢驗工作;在醫(yī)藥公司及零售藥房從事藥品采購、藥品及醫(yī)療器械營銷、用藥咨詢工作;在制藥企業(yè)從事藥品生產、藥品成品檢驗(質量控制與質量分析)、藥品銷售、藥物研究及開發(fā)等工作。

可考證書

在校讀書期間可考*職業(yè)技能等級證書;畢業(yè)3年可直接考藥師證;畢業(yè)5年可考*職業(yè)藥師證(以*政策為準)。

繼續(xù)教育途徑

畢業(yè)當年可報考湖南省統(tǒng)一組織的相應專業(yè)全日制"專升本"(以畢業(yè)當年"湖南省專升本工作實施細則"為準)和成人高等教育"專升本"