以"食品安全管理師"*新職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向,以職業(yè)能力為核心,對(duì)食品安全管理師的技能要求提出了綜合性水平規(guī)定。通過(guò)科學(xué)性、客觀性、可操作的評(píng)價(jià)條款,為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施提供了支撐。該標(biāo)準(zhǔn)一方面可以使參與申報(bào)的學(xué)員清晰了解申報(bào)流程及應(yīng)掌握的內(nèi)容,監(jiān)督評(píng)價(jià)組織的行為;另一方面能使評(píng)價(jià)組織依據(jù)其進(jìn)行規(guī)范性的評(píng)價(jià),更好的為申報(bào)人員服務(wù)。

有關(guān)食品安全管理師證考試報(bào)名費(fèi)用,

食品管理師主要工作任務(wù):

1、制定食品安全管理制度和食品安全*體系;

2、組織本單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn),實(shí)施從業(yè)人員的健康管理;

3、參與本單位生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛(wèi)生管理;

4、參與本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的食品安全管理;

5、參與本單位生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)運(yùn)、餐飲服務(wù)的過(guò)程管理;

6、參與本單位食品安全定期自查、留樣、文件記錄和保存;

7、配合行政監(jiān)管*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

從事食品安全管理工作的人員,除了要有專業(yè)的食品安全管理知識(shí)和管理能力,更要有責(zé)任心,這樣才能全程為消費(fèi)者把關(guān),守護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安全。