2015年10月1日實(shí)施的《*食品安全法》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者"應(yīng)當(dāng)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)人員和食品安全管理人員",市場(chǎng)對(duì)"食品安全工程師"的需求也應(yīng)運(yùn)而生。2006年,由*食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品安全信用體系建設(shè)龍頭企業(yè)辦公室編寫(xiě)的《食品安全技術(shù)人員*認(rèn)證管理辦法》正式頒布。

*食品安全管理師證需要什么條件,對(duì)企業(yè)而言,要切實(shí)落實(shí)好企業(yè)的安全主體責(zé)任,督促餐飲企業(yè)履行企業(yè)職責(zé),將食品安全管理切實(shí)融合于企業(yè)的發(fā)展理念中,讓食品安全意識(shí)深深扎根于企業(yè)的發(fā)展道路上,督促整條產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)完善。美菜在不斷探索挖掘的道路上,對(duì)于餐飲食材供應(yīng)鏈而言,食品質(zhì)量安全尤為重要,只有安全放心的食材供應(yīng)才能給消費(fèi)者對(duì)等的消費(fèi)價(jià)值。美菜積極建設(shè)企業(yè)的食品安全防線,對(duì)企業(yè)供應(yīng)的生鮮食材進(jìn)行系統(tǒng)性的自我督察,并認(rèn)真追溯問(wèn)題源頭,督促其整改,讓消費(fèi)者感受到美菜在建立食品安全防線上的努力。

食品安全管理師一個(gè)行業(yè)內(nèi)的必備證書(shū),廣闊的就業(yè)前景

就業(yè)人才缺口大 據(jù)*市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87 萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。

*政策支持,就業(yè)前景好 食品安全管理師是應(yīng)食品安全要求而涌現(xiàn)出的新職業(yè)。近年來(lái),食以安為先的要求愈發(fā)迫切,而"食品 安全管理師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等行業(yè)中從事風(fēng)險(xiǎn)控制、安全管理的人員,未來(lái)的市場(chǎng)需求將會(huì) 更大,就業(yè)前景會(huì)更加廣闊。