加強校院合作培養(yǎng),共育康復人才

康復治療技術(shù)專業(yè)實行院校合作、分方向特色辦學,2014年起與郴州市*人民醫(yī)院合作開設(shè)"郴一班",2018年起與湖南省兒童醫(yī)院合作開辦"兒童康復方向班",與株洲市中心醫(yī)院合作開設(shè)"孕產(chǎn)康復班"。

構(gòu)建校院合作"五雙"人才培養(yǎng)模式,即"雙主體、雙身份、雙導師、雙考核、雙證書"模式,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。與相應(yīng)醫(yī)院建立校院雙師教學團隊,共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案、課程標準、技能標準與實踐基地,開發(fā)編寫特色教材。

*約有2780萬人存在聽力殘疾,居*各類殘疾人群之首,每年新增聽力殘疾人數(shù)超6萬,其中,新生聽力殘疾兒童達3萬名以上,占比一半。同時,隨著人口老齡化的加速,老年人群的聽力下降,言語理解和表達功能減退,部分需要言語治療或佩戴助聽器。根據(jù)國際言語治療師的需求量標準,每10萬人口中20名。我國推算需要言語治療師26萬名,但我國現(xiàn)在言語治療師人數(shù)不足1萬。目前,國內(nèi)*提出:言語聽覺康復人才問題是言語聽覺康復學的短板,成為制約*專業(yè)發(fā)展的瓶頸,要大力支持言語聽覺康復技術(shù)專業(yè)的發(fā)展和應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)。        

就業(yè)去向

言語聽覺康復技術(shù)專業(yè)就業(yè)范圍廣泛,主要包括各級各類康復中心(民政、殘聯(lián)、工傷、特殊兒童治療機構(gòu))、各級各類綜合醫(yī)院和康復醫(yī)院(耳鼻喉科、康復科、兒科、兒?？?、社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和社區(qū)康復機構(gòu)、特殊教育學校、養(yǎng)老院、福利院、助聽器專業(yè)驗配機構(gòu)、言語聽覺康復類醫(yī)療器械公司等

二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設(shè)計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構(gòu)及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門店運營與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。