廚師報(bào)考基本要求:
(1)熱愛烹飪事業(yè),身體健康,性格開朗,尊重他人。
(2)*以上學(xué)歷,積極好學(xué),有歸零心態(tài)。
(3)品行端正,無不良習(xí)慣,協(xié)作精神和集體意識(shí)強(qiáng)烈。
(4)從事烹飪業(yè)1年以上。
(5)能獨(dú)立按要求完成烹飪操作。
廚師證的作用:
1.廚師證是個(gè)人資質(zhì)的證明;
2.是廚師廚藝的證明。
3.如果在工作中與老板發(fā)生勞動(dòng)爭議,可以受到*門的保護(hù)(因?yàn)槟闶呛戏▎T工);
4.是境外就業(yè)和對外勞務(wù)合作人員技能水平公證的有效憑證;
5.是勞動(dòng)者獲得高級職務(wù)、高級職位、高薪等的資格證書。
6.他們是被支持、被鼓勵(lì)、被高度重視的高技能人才。
相關(guān)內(nèi)容
選擇題
308.>含油脂的食品在儲(chǔ)存過程中受( D )的作用而發(fā)生油脂的酸敗。
A、醛 B、醇 C、酸 D、微生物
309.>易引起沙門菌食物中毒的食物是( D )。
A、米飯 B、蔬菜 C、豆類 D、禽類
310.>清除果蔬殘留農(nóng)藥的方法有( C )。
A、汆水 B、熏蒸 C、鹽酸溶液浸洗 D、食鹽水洗滌
311.>過量能夠引起中毒的維生素是( D )。
A、尼克酸 B、維生素C C、維生素B1 D、維生素A
312.>人體內(nèi)的微量元素是( C )。
A、鈣 B、磷 C、碘 D、鈉
313.>不能被人體消化吸收的是( D )。
A、淀粉 B、糊精 C、糖原 D、膳食纖維