面條是一種制作簡單、食用方便、營養(yǎng)豐富,既可主食又可快餐的健康保健食品。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、香料的選擇認(rèn)識(shí) ;

2、高湯的熬制;

3、紅油的制作;

4、不同臊子的炒制 ;

5、調(diào)碗底調(diào)味型;

6、面條的制作。

蜀媽餐飲根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教,一般一周就可學(xué)會(huì)。