課程內(nèi)容

【熳點(diǎn)教育】

熳點(diǎn)教育專(zhuān)注西點(diǎn)烘焙教育。*鏈鎖品牌,各省市開(kāi)設(shè)校區(qū),是同城連鎖的標(biāo)桿企業(yè)。憑借專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙教育,熳點(diǎn)獲得家庭烘焙*委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位、廣州糖制品副會(huì)長(zhǎng)單位、第二十屆*烘烤職業(yè)技能競(jìng)賽制定賽場(chǎng)、2019年廣東省職業(yè)技能大賽(西式面點(diǎn)師)指定考場(chǎng)等行業(yè)認(rèn)證。門(mén)店模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,學(xué)員具備復(fù)合門(mén)店的生產(chǎn)全流程經(jīng)驗(yàn),7天/1個(gè)月/2個(gè)月/3個(gè)月等多種課時(shí)可選擇,0首付入學(xué),畢業(yè)推薦就業(yè),創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持。

適用對(duì)象:寶媽、學(xué)生、0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行者、創(chuàng)業(yè)人群、烘焙愛(ài)好者等

學(xué)習(xí)目標(biāo):幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)或創(chuàng)業(yè)開(kāi)店

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1.面包類(lèi):牛角酥類(lèi)面包,法棍,黑麥雜糧包,法式奶酪包,丹麥類(lèi)面包,披薩,蛋黃酥等以及姜餅屋的制作

2.塔,派,甜品:小堅(jiān)果塔,水果塔類(lèi),榴蓮千層,布丁類(lèi),芝士蛋糕類(lèi),泡芙類(lèi)等

3.法式甜品類(lèi):焦糖慕斯蛋糕,巧克力慕斯,草莓慕斯,杏仁蛋糕,北海道乳牛卷等

4.餅干類(lèi):黃油餅干,芝麻瓦片,皇家杏仁餅,羅馬瓦片等

5.常溫蛋糕類(lèi):英式磅蛋糕,藍(lán)莓杯子蛋糕,樹(shù)根蛋糕,歌劇院蛋糕,芒果班戟