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一是落實主體責任。學校三樓食堂嚴格落實食品安全主體責任,切實增強食品安全意識和能力,按照《*食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等要求,結(jié)合實際制定針對性強、可行性高的學校食堂疫情防控方案,明確職責,落實措施,責任到人。

"食品安全經(jīng)理"是安全衛(wèi)士,豐富了整個食物鏈的每一個環(huán)節(jié)。他的主要職責是檢查消費者從農(nóng)場到餐桌的全過程。它的工作直接關(guān)系到人們的生活質(zhì)量、經(jīng)濟效益、企業(yè)的聲譽和誠信。擁有一支*的食品安全管理團隊,可以有效保證食品質(zhì)量,樹立企業(yè)的品牌形象,提高企業(yè)的*度和美譽度。根據(jù)食品安全經(jīng)理(工作人員)的建議,人們也可以選擇安全的食品!

食品安全管理師證考試時間安排

如果您是飯店、餐飲企業(yè)和機關(guān)企事業(yè)單位食堂分管總經(jīng)理、副總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、出品總監(jiān)、廚師長、前廳營銷人員,以及大中專院校、中、*校托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂, 團體配餐企業(yè)、*廚房負責人、管理員、廚師,即可報名參加本次的培訓,獲得"食品安全管理師"崗位技能中、高級證書。

新《食品安全法》已于2015年10月1日起正式施行,新《食品安全法》第四十四條規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立健全食品安全管理制度,對職工進行食品安全知識培訓,加強食品檢驗工作,依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當配備食品安全管理人員,加強對其培訓和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗;同時,*發(fā)布的《"十三五"*食品安全規(guī)劃》主要任務(wù)之一是開展食品安全管理師制度試點,加強食品品牌建設(shè)。

食品安全管理師證考試時間安排

食品安全要正本清源,對食品生產(chǎn)要把好輸出關(guān),打擊假冒偽劣,簽訂安全生產(chǎn)責任制,落實到人。湖南省*強調(diào),要堅持零距離服務(wù),引導企業(yè)全面落實主體責任,提升質(zhì)量標準、完善管理體系,不斷為廣大消費者提供放心食品、良心產(chǎn)品。要堅持零差別監(jiān)管,對各類企業(yè)堅持一個標準、一把尺子管到底,對從農(nóng)田到餐桌實行全區(qū)域、全產(chǎn)業(yè)、全過程監(jiān)管,對農(nóng)村市場、學校及周邊、網(wǎng)絡(luò)電商食品安全、老年保健品等實行重點監(jiān)管。要堅持零容忍處罰,對食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)行為從嚴從重處罰,建立企業(yè)首負責任制,加大對失信人員聯(lián)合懲戒的力度,堅決當好食品安全的"守護人"。

培訓報考條件

1、初級(具備下列條件之一者)

(1) 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

2、中級(具備下列條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)技能證書后,連續(xù)從事本職業(yè)3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)技能證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得中專以上畢業(yè)證書。連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、高級(具備下列條件之一者)

(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)技能證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。并具備大專及以上學歷;

(2)取得本職業(yè)中級技能證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,并具備大專及以上學歷。

(3)具備國民教育系列大專及本科相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生;