餃子,是一種以面為皮的充餡食物,是在*北方比較傳統(tǒng)的食物。

培訓課程:

(1)手藝水餃質(zhì)料的選購。

(2)手藝水餃食材的預加工。

(3)手藝水餃加工的底子標準。

(4)手藝水餃加工的工藝進程。

(5)手藝水餃各種餡的調(diào)制。

(6)手藝水餃餃子皮制造。

蜀媽餐飲循環(huán)教學、隨到隨學,理論與實踐結(jié)合,一對一教學,手把手教。老師打下手,學員實踐操作,學會為止、技術配方絕不保留。