鍋巴土豆是湖北西部常見的一種吃法,在湖北高山上出產(chǎn)的土豆味道都非常受食客的歡迎,提到做土豆類的家常菜。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.鍋巴土豆制做工作原理、原輔資料的選擇。

2.鍋巴土豆制做過程及常見問題。

3.鍋巴土豆的小技巧,原輔資料的選擇,置辦,成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。

蜀媽餐飲依照鍋巴土豆規(guī)范的配方配比,師傅一對一教導(dǎo),實(shí)際操作,反反復(fù)復(fù)練習(xí),直至作出令人滿意的口感才行。一次性地收費(fèi)規(guī)范,中途不再額外收取費(fèi)用。