一,蘇州公共營養(yǎng)師培訓(xùn)適用對象

1.幼兒園保健醫(yī)生,學(xué)校校醫(yī),醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)站的醫(yī)護(hù)人員、社區(qū)工作者;
2.母嬰健康服務(wù)機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員、管理人員;
3.企事業(yè)單位食堂、酒店、月子會所、家政服務(wù)從事營養(yǎng)配餐人員及廚師;
4.從事食療調(diào)理、營養(yǎng)干預(yù)、健康管理、藥膳養(yǎng)生等行業(yè)的從業(yè)人員;
5.康復(fù)保健、健身塑形、美容養(yǎng)生等機(jī)構(gòu)的工作人員;
6.食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測監(jiān)督人員,企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員:
7.對營養(yǎng)、健康知識感興趣的個(gè)人和團(tuán)體;
8.想要通過健康的飲食調(diào)理身體健康的人群,如減肥、三高、腫瘤等人群

二,蘇州公共營養(yǎng)師培訓(xùn)課程內(nèi)容

按照營養(yǎng)學(xué)會教育培訓(xùn)中心統(tǒng)一制訂教學(xué)大綱授課
基礎(chǔ)課程大綱:1.職業(yè)道德 2.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識 3.營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識 4.各類人群營養(yǎng)知識 5.食物營養(yǎng)與食品安全 6.公共營養(yǎng) 7.營養(yǎng)教育和健康促進(jìn)  8.相關(guān)政策法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)

四級技能培訓(xùn)大綱: 章膳食調(diào)查與評價(jià) 第二章人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià) 第三章膳食指導(dǎo)和評估  第四章食品營養(yǎng)評價(jià) 第五章社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)

三級技能培訓(xùn)大綱: 章膳食調(diào)查與評價(jià) 第二章人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià) 第三章營養(yǎng)咨詢和教育 第四章食品營養(yǎng)評價(jià)  第五章社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)

1.四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者):
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

2.三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者):
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級公共營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得四級公共營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)專科及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。