正宗綿陽米粉技術(shù),綿陽米粉細(xì)如絲,易入味;有耐性,口感好,是我國米粉中細(xì)粉的重要成員。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、香料識別;

2、高湯的熬制技術(shù);

3、干粉的處理技術(shù);

4、臊子的炒制技術(shù);

5、成品的制作技術(shù);

6、紅油的制作方法。

7、高湯的熬制技術(shù);
8、干粉的處理技術(shù);
9、醬料的炒制技術(shù);
10、臊子的炒制技術(shù);
11、成品的制作技術(shù);
12、碗底的調(diào)制技術(shù)。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習(xí),一對一針對于開店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的學(xué)習(xí)食材,一次性收費(fèi)包教包會,終身免費(fèi)復(fù)習(xí)服務(wù)。