涼面是指涼吃的面條,*上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用

培訓內(nèi)容:

1、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù);

2、鹽炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g(shù);

3、洗面技術(shù),涼皮、米皮制作技術(shù);

4、紅油涼面、酸辣涼面制作技術(shù);

5、紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術(shù);

6、三色涼面、炸醬涼面、朝鮮冷面制作技術(shù);

7、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù)。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務。