營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國*的重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè),并且隨著社會的發(fā)展,以及人們生活水平的提高,居民個人對于營養(yǎng)的關(guān)注度越來越高,從*初的吃飽已經(jīng)成功的轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的吃好,因此社會對于營養(yǎng)專業(yè)人才的需求非常大。

營養(yǎng)師作為新興的行業(yè)之一,無論是工作現(xiàn)狀還是未來工作前景都非?？捎^,并且待遇也是非常不錯的。我國目前營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,營養(yǎng)師是一個非常熱門的職業(yè)。

營養(yǎng)師一般可以在食堂、餐廳、賓館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、保健品生產(chǎn)、銷售企業(yè)、健身房、美容院、社區(qū)、養(yǎng)老院、各類學(xué)校、以及專業(yè)的營養(yǎng)咨詢、服務(wù)、營養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等各類企事業(yè)單位工作?？梢哉f就業(yè)方向也是非常廣泛的。

三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2)取得四級公共營養(yǎng)師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得四級公共營養(yǎng)師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。

(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*專科及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

相關(guān)閱讀

餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐

在國外(如美國、日本、西歐等國)發(fā)展較早,它首先是從集體配餐開始的。例如:在美

國,是由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制定營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn),建立集體食堂,統(tǒng)一餐具,*給予財政補(bǔ)貼,供

給平價原料,以中*生、老年人等為主要對象,設(shè)有營養(yǎng)師配餐;日本頒布有中*生午

餐法,建立中心配餐工廠統(tǒng)一提供原料,學(xué)校設(shè)有營養(yǎng)士配餐,保證了學(xué)生的身體健康。事

實上,學(xué)生營養(yǎng)餐的發(fā)展與餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐的發(fā)展息息相關(guān)。

我國從20 世紀(jì)90 年代前后開始進(jìn)行營養(yǎng)配餐的試驗。十多年來,營養(yǎng)配餐越來越受到

人們的重視。目前已出現(xiàn)了不少專業(yè)的營養(yǎng)配餐公司,有的已經(jīng)實現(xiàn)了營養(yǎng)配餐工廠化生產(chǎn)。

雖然還存在一些問題,如還沒有一整套完善的、科學(xué)的、擺脫傳統(tǒng)手工操作的工藝流程和良

好的操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),營養(yǎng)配餐的專業(yè)人員還很短缺等,但是隨著人們對膳食質(zhì)量要求的提高,

相關(guān)法規(guī)規(guī)范的完善,餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐將有很大的發(fā)展空間。

營養(yǎng)配餐并不只限于餐飲業(yè)和中*校,在高校、餐廳、醫(yī)院都需要根據(jù)營養(yǎng)平衡理論

進(jìn)行營養(yǎng)配餐,達(dá)到平衡膳食。隨著大眾保健意識的增強(qiáng),營養(yǎng)配餐將成為日常飲食的一部

分。