紙包魚(yú)摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,選用健康的電烤,將食物的健康放在了較好位。加之調(diào)料的立異使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特色被門客廣為贊譽(yù)!
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.講解香辛料的效果及分類、選料、配比及加工。
2.紙包魚(yú)的制造關(guān)鍵方法與核心程序。
3.各個(gè)口味的紙包魚(yú)的制造方法與調(diào)配技巧。
4.講解紙包魚(yú)的具體流程及操作方法;
5.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?br/>這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會(huì)毫無(wú)保留教授,真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習(xí),一對(duì)一針對(duì)于開(kāi)店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的學(xué)習(xí)食材,一次性收費(fèi)包教包會(huì),終身免費(fèi)復(fù)習(xí)服務(wù)。
