紙包魚深受廣大消費(fèi)者的喜愛,因此也吸引了投資者和創(chuàng)業(yè)者的眼球,成為了比較熱門的餐飲項(xiàng)目。就目前而言,很多創(chuàng)業(yè)者想要開紙包魚合作店,但是對(duì)創(chuàng)業(yè)小白來說,想要開好一家紙包魚店并不容易,那么怎么才能提高開紙包魚店的成功率呢?創(chuàng)業(yè)者必須做好前期的準(zhǔn)備工作,這樣才能降低風(fēng)險(xiǎn)。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、料油的配方及制作;

2、香料的識(shí)別和配方;

3、秘制紙上烤魚醬的制作和處理;

4、紙上烤魚各種味型底料炒制方法;

5、魚的蒸制烤制方法和技巧、設(shè)備的調(diào)節(jié)和使用;

6、炒制過程中的常見問題和處理技巧;

7、素菜類的擺盤處理。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會(huì)毫無保留教授,真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習(xí),一對(duì)一針對(duì)于開店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的學(xué)習(xí)食材,一次性收費(fèi)包教包會(huì),終身免費(fèi)復(fù)習(xí)服務(wù)。