培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向藥品分析與質(zhì)量管理線,培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德,具備藥品質(zhì)量檢測基礎理論知識和基本實踐技能,能從事藥品理化檢測、儀器分析、生物檢測和藥品質(zhì)量管理等方面工作的、具有一定分析問題和解決問題能力的高素質(zhì)技術技能型人才。

開設課程

藥品儀器分析技術、中藥制劑分析技術、生物檢測技術、藥物分析、藥物綜合質(zhì)量檢驗、食品分析等。

湖南食品藥品職業(yè)專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,受到食品生產(chǎn)技術管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓練,具有食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

開設課程

普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質(zhì)量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質(zhì)量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現(xiàn)代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學,物理化學,儀器分析 食品試驗設計與統(tǒng)計分析、食品標準與法規(guī)等,食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學,食品品質(zhì)控制學,食品添加劑學,食品質(zhì)量管理學,動物性食品衛(wèi)生學檢驗,食品理化檢驗等。