公共營(yíng)養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。公共營(yíng)養(yǎng)師能勝任在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作,以及營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)咨詢方面的工作。

公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象:

1、食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;

2、高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師;

3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)的*畢業(yè)生;

4、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;

5、行政總廚以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。