湖南省商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校(湖南省商業(yè)技師)創(chuàng)建于1975年,隸屬于湖南省機關事務管理局,是一所以培養(yǎng)現代服務業(yè)高 素質技術技能人才為主要目標的重點職業(yè)院校。秉承"崇德 明禮 搏技 強能"的校訓,堅持"立足長株潭,服務湖南,面 向行業(yè),開放辦學"的辦學方向,質量立校、人才強校、特色興校、從嚴治校,培養(yǎng)了一大批專業(yè)技術技能人才,其中包括近2萬名 餐飲服務人才,被譽為"湘菜技師的搖籃"、"湘菜教育的黃埔軍校"。

地處株洲市職教科技園,占地面積219.66畝,建筑面積近10萬平方米,總投資3.4億元,擁有烹飪、服務、財商、機電、信息技術等5個校內實訓中心、100余間實訓室,設備先進,功能齊全。對接現代服務業(yè)、文化創(chuàng)意業(yè)、裝配制造業(yè)和電子信息業(yè),構建了湘菜、湘商、文化創(chuàng)意、機電四個專業(yè)群,開設烹飪、酒店管理、旅游服務與管理、會計、電子商務、機械制造等16個專業(yè)。烹飪、酒店管理專業(yè)為省內各級各類學校中率先開辦,專業(yè)水準全省,是改革發(fā)展校重點建設專業(yè)、省示范性(特色)專業(yè)、省精品專業(yè)、市技工院校精品專業(yè)。

現有全日制在校生5500余人,教職員工264人。積極實施工程、青藍工程、雙師工程、培訓工程和引賢工程,以大師引領,以專業(yè)帶頭人為核心,以骨干教師為中堅,通過"進校園、教師下企業(yè)"等多種形式,構建從普通教師→骨干教師→專業(yè)帶頭人→學?！袠I(yè)大師的培養(yǎng)階梯,打造了一支師德高尚、技能精湛、結構合理,能教學、能培訓、能科研的專兼結合的"雙師"專業(yè)教學團隊。目前擁有省市級專業(yè)帶頭人、骨干教師10人,*烹飪大師或、湘菜(湘點)大師或、餐飲服務大師36人,另聘請駐校的企業(yè)大師、40余位。