貴陽裱花烘焙蛋糕西點培訓是在wilton裱花方法基礎上,衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法,起源于韓國,故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真,色彩搭配協(xié)調(diào),符合亞洲人的審美習慣而廣受歡迎。金凌美食學校專門設置針對韓式裱花培訓制作有濃厚興趣沒有基礎的學生或者對有一定的蛋糕基礎想提升技術(shù)的學生,貴陽蛋糕裱花師培訓開設了目前國際上流行的韓式裱花課程,讓您學到當下流行,正宗、綜合性強的韓式裱花課程。
不斷探索、改革,才能持之以恒
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近20年餐飲培訓經(jīng)驗,*4大校區(qū)
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大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導
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按需定制,簽約教學,學時不限,學會為止
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三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力
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提供全程經(jīng)營指導,助學員低風險創(chuàng)業(yè)
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外地學員統(tǒng)一安排食宿
不斷探索、改革,才能持之以恒
- 誠信、品質(zhì)教學
誠信教學,品質(zhì)教學,共創(chuàng)社會價值
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全天接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)技師手把手教學
不斷探索、改革,才能持之以恒
不斷探索、改革,才能持之以恒
*烹飪協(xié)會會員,*烹飪,*面點大師,職業(yè)技能鑒定評委,餐飲協(xié)會評委,*伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年,學子遍布在各地,教學研發(fā)經(jīng)驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著,貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、昆明等地擔任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過硬的實踐經(jīng)驗。現(xiàn)任昆明金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓學校培訓師。
2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級)擔任廚師長;2005年在江蘇無錫玉麒麟酒樓擔任廚師長,期間還參加 了西餐培訓;2008年江蘇無錫東運河酒店擔任廚師長,JeepLoft Bar西廚房擔任廚師長;2012云南騰沖極邊福地酒樓擔任廚師長;2016北京電網(wǎng)高培中心,淮揚菜廚師長;十多年的廚藝經(jīng)驗,總結(jié)了許多的廚政、廚務和菜品的研發(fā)經(jīng)驗,強調(diào)聽、看、動的完美結(jié)合,擅長川菜、淮揚菜、粵菜、滇菜和西餐……