隨著社會不斷發(fā)展,對于很多沒有學(xué)歷和工作經(jīng)驗(yàn)的人來說,學(xué)一門技術(shù)已經(jīng)深入人心,伴隨而來的就是五花八門的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校如雨后春筍般應(yīng)運(yùn)而生,但是眾多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的辦學(xué)水平與辦學(xué)實(shí)力受到了質(zhì)疑,對于實(shí)操型的烘焙行業(yè)來說,能否學(xué)員實(shí)訓(xùn)的"真材實(shí)料"成為評價一所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是否優(yōu)越的關(guān)鍵條件。

同學(xué)們要知道,選擇一所好學(xué)校,決定能否學(xué)得一門好技術(shù)。所以,對于想要學(xué)烘焙或者其他技術(shù)的同學(xué)們,在選擇學(xué)校的時候,一定要擦亮雙眼,要知道好槍手是用子彈喂出來的,好西點(diǎn)師是用材料練出來的。想要學(xué)好烘焙,學(xué)西點(diǎn)必須要經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)才能學(xué)到真技術(shù)。在杭州港焙西點(diǎn),我們注重每一位學(xué)員的實(shí)操訓(xùn)練,一人一機(jī)手把手教學(xué),想學(xué)好烘焙技術(shù),必須親自動手實(shí)踐。

不管是學(xué)員學(xué)習(xí)基本功訓(xùn)練所需的面粉、黃油、奶油等食材,還是產(chǎn)品裝飾用的水果、插件等材料都會提供給學(xué)員練習(xí),這些材料學(xué)校必須保證每節(jié)課每人一份的量。