零基礎(chǔ)的同學都是從頭開始學習,從基礎(chǔ)理論知識慢慢過渡到技法的學習,經(jīng)過階段性的系統(tǒng)學習,慢慢全面掌握西點技藝,零基礎(chǔ)的同學,創(chuàng)作想象能力可能會更強。

不得不說,烘焙這種食物加工方式做出的美食實在難以讓人拒絕,但從外面買總擔心各種添加劑,因此越來越多的人想掌握西點烘焙的制作手藝,想為自己或家人做幾個小蛋糕或者將西點師當做終身職業(yè)。那么該從哪里開始學呢?新手如何入門烘焙?對于烘焙初學者而言,需要去西點學校學習嗎?

新手如何入門烘焙?需要去西點學校學習嗎?

零基礎(chǔ)的同學都是從頭開始學習,從基礎(chǔ)理論知識慢慢過渡到技法的學習,經(jīng)過階段性的系統(tǒng)學習,慢慢全面掌握西點技藝,零基礎(chǔ)的同學,創(chuàng)作想象能力可能會更強。

1.先清楚你把烘焙當愛好,還是職業(yè)。

如果是愛好,其實自學也是可以的,平時看一些入門的書,或者網(wǎng)上看看視頻,但是這樣學習的話,可能要耗費自己的大量的時間和精力,在做足了攻略的前提下可能還會走冤枉路,花冤枉錢。