一款蛋糕好不好看,裱花起了很大的重用,精美的花朵造型、多彩的顏色為蛋糕披上一層美麗的外衣,讓整款蛋糕的顏值直線上升。因此越來越多的人選擇去學(xué)習(xí)裱花,那么,學(xué)裱花蛋糕去學(xué)校好?還是店里當(dāng)學(xué)徒好?

首先當(dāng)學(xué)徒時間比較長,學(xué)徒的大部分工作就是打雜瑣事繁多,很少接觸裱花技術(shù),雖然可能會有少量的工資,但是基本上要過半年以上才能開始真正的技術(shù)學(xué)習(xí)。其次,沒有一個老板愿意給員工太多時間學(xué)習(xí)的,畢竟原材料都是有成本的,每一份食材做出來的蛋糕都是要售賣出去的,所以給你練習(xí)裱花技術(shù)的機(jī)會是非常少的。所謂:教會徒弟,餓死師傅,如果蛋糕店里面的師傅不愿意傳授你專業(yè)的技能或者自己的技術(shù)不到位,那么你就更學(xué)習(xí)不到技術(shù)了。

在專業(yè)西點學(xué)校學(xué)習(xí),能專心致志學(xué)習(xí),內(nèi)容系統(tǒng)而且全面,不被外界的瑣事打擾,現(xiàn)在有很多人寧可花點錢去專業(yè)學(xué)校學(xué)做蛋糕。一般來說,好的培訓(xùn)學(xué)校一畢業(yè)就可以直接工作,不出一年就能把學(xué)費(fèi)賺回來了。學(xué)裱花蛋糕去學(xué)校好?還是店里當(dāng)學(xué)徒好?如果你想以裱花蛋糕做為今后的事業(yè),那么你一定要選擇適合自己的學(xué)習(xí)方式,行業(yè)內(nèi)明確表示過,大部分從業(yè)者都選擇專業(yè)學(xué)校杭州港焙西點學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),杭州港焙做為西點蛋糕行業(yè)的領(lǐng)頭人,每年都會有數(shù)千名學(xué)生前來學(xué)習(xí),那么,杭州港焙的裱花教的怎么樣呢?