如果要成為烘焙師,那么一定要學(xué)習烘焙的相關(guān)課程,到底應(yīng)該去哪里學(xué)習呢?有些人可能想要自己研究,有些人覺得應(yīng)該先找一家蛋糕店,然后向里面的師傅學(xué)習,不過好的方法是去烘焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校,因為學(xué)校開設(shè)有針對性的專業(yè)課程。
學(xué)烘焙有兩種主要途徑,一種是到一些蛋糕店甜品店西餅店做學(xué)徒,另一種是到開設(shè)有這個專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習,很多人想學(xué)這方面的不知道選哪種方式好。做學(xué)徒是可以跟著店里的烘焙大師學(xué)到一點技術(shù),但肯定不是很全面的,師傅總會留一手,而且學(xué)徒雜事多,很多時候都是跑腿多。到學(xué)校學(xué)習就不一樣,老師不會有所保留。希望你能找到好的烘焙學(xué)校。
跟其他的職業(yè)相比,其實成為面包師對于年紀并沒有什么要求,因為這個職業(yè)并不是只有年輕的人才能做,所以哪怕已經(jīng)到了四五十歲也是可以去學(xué)習的。不過當前更多去培訓(xùn)的人都是較為年輕的,也就是20歲左右的人,以后學(xué)習的時間越長,經(jīng)驗就越豐富。
專業(yè)的烘焙師就會發(fā)現(xiàn)他們的年薪挺高的,比很多傳統(tǒng)吃香職業(yè)還要高,而且工作環(huán)境挺好的,工作強度也不大,而且這個行業(yè)不是吃青春飯的,學(xué)會了就是相當于掌握一門技術(shù),就有一張長期飯票,不想幫別人打工了,那么可以自己開店,終身不會失業(yè),還可以收學(xué)徒賺點學(xué)費。
很多行業(yè)的就業(yè)情況不太樂觀,但是在烘焙行業(yè)當中,如果成為一名面包師,尤其是有技術(shù),而且也有能力制作出多種產(chǎn)品的,想要找到工作還是比較容易的。因為在大街小巷甜品店鋪越來越多,但卻遠遠沒有達到飽和,這個行業(yè)的缺口還是比較明顯的,所以未來成為面包師,甚至自己創(chuàng)業(yè)都有大量機遇。
烘焙學(xué)校哪里好?杭州港焙烹飪學(xué)校專注于烘培技術(shù)研究,系統(tǒng)教育,技術(shù)支持的服務(wù)公司。有完善的烘培教學(xué)體系課程。實戰(zhàn)式學(xué)習與植入式烘培技術(shù)服務(wù)的系統(tǒng)教學(xué)型機構(gòu)。
