學(xué)習(xí)西點培訓(xùn)必須去西點培訓(xùn)學(xué)校嗎??想成為西點師,是去西點店里做學(xué)徒工打下手慢慢熬出來,還是選擇正規(guī)的西點培訓(xùn)學(xué)校里重新做一次學(xué)生?在西點行業(yè)里,要如何才能獲得技能呢?這些問題對于想成為西點師的您來說一定很難決定吧。下面就讓港焙西點培訓(xùn)學(xué)校為您做個分析,希望能幫助您做出正確的選擇。

自學(xué)?這應(yīng)該成不了一個西點師,多只能是一個烘焙業(yè)余愛好者。大多數(shù)人都是選擇去當(dāng)學(xué)徒或者是去烘焙培訓(xùn)學(xué)校,那么這二者之間的優(yōu)劣勢你是否清楚?下面小編就為大家盤點這兩種學(xué)習(xí)方法的優(yōu)劣勢,讓你不再糾結(jié)!

一、正規(guī)培訓(xùn)vs非正規(guī)培訓(xùn)

正規(guī)的西點培訓(xùn)學(xué)校擁有一套專業(yè)的培訓(xùn)系統(tǒng),在有限的時間內(nèi)讓你系統(tǒng)快速掌握西點技術(shù)要點,這也是許多人選擇去正規(guī)西點學(xué)校學(xué)習(xí)的原因。正規(guī)學(xué)校擁有先進的現(xiàn)代化硬件設(shè)備、強大的師資隊伍以及科學(xué)合理的課程安排,學(xué)員學(xué)習(xí)效果得到充分。就以港焙西點培訓(xùn)學(xué)校為例,法藍西師資力量雄厚,是國內(nèi)與法國歌斯以及法國圣馬丁合作辦學(xué)的學(xué)校,法國西點大師親授,學(xué)校老師經(jīng)常被派到法國深造學(xué)習(xí)西點,學(xué)員可以直接起航去法國學(xué)習(xí)正宗西點技術(shù)。

在西點店找?guī)煾祵W(xué)習(xí)西點,從時間成本上來說,是非常費時的,并且西點店都是以產(chǎn)品盈利為主,花在培養(yǎng)學(xué)徒的時間少之又少,對學(xué)徒投入的時間、精力和耐心并不會很多。好師傅很多,但是會教的師傅就不一定多。