熱干面系列

培訓(xùn)項(xiàng)目:全料熱干面 紅油熱干面 鹵豆干 虎皮雞蛋 紫菜蛋花湯   香辣紅油 

培訓(xùn)課程:

1、熱干面面條的預(yù)處理方法

2、熱干面鹵料水的熬制、芝麻醬的配制、紅油的制作

3、醬料的熬制和配菜

4、鹵豆干 虎皮雞蛋 紫菜蛋花湯的制作