糖牌專(zhuān)修課程

源自于英國(guó)的翻糖蛋糕用其美麗的外表,讓很多人拜服在它的石榴裙之下,翻糖作為制作原料也因此而備受關(guān)注。手感如若橡皮泥一樣柔軟并帶有韌勁的翻糖,是展示藝術(shù)品特質(zhì)的材料之一,用翻糖制作的藝術(shù)品形象逼真,讓人瞠目結(jié)舌,翻糖糖牌結(jié)合了翻糖的美麗外表與制作工藝的技巧,讓人欲罷不能。

1 課程介紹

源自于英國(guó)的翻糖蛋糕用其美麗的外表,讓很多人拜服在它的石榴裙之下,翻糖作為制作原料也因此而備受關(guān)注。手感如若橡皮泥-樣柔軟并帶有韌勁的翻糖,是展示藝術(shù)品特質(zhì)的材料之一,用翻糖制作的藝術(shù)品形象逼真,讓人瞠目結(jié)舌,翻糖糖牌結(jié)合了翻糖的美麗外表與制作工藝的技巧,讓人欲罷不能。

2 優(yōu)點(diǎn)及學(xué)習(xí)目的

在各種塑料插件,布娃娃,各種非食用裝飾盛行,每家的蛋糕款式都是大同小異的時(shí)候,怎樣才能讓自己的產(chǎn)品與眾不同?隨著生活水平和各種幸福值的提高,生日蛋糕作為儀式感不可或缺的一部分,僅僅是味覺(jué)上的美好體驗(yàn)已經(jīng)不能滿(mǎn)足我們千萬(wàn)化的顧客們了,所以我們專(zhuān)門(mén)為大家開(kāi)設(shè)了半翻糖奶油蛋糕裝飾課程,利用翻糖的可塑性和百變的造型,為顧客提供的訂制造型。在大同小異的蛋糕造型里脫穎而出。該課程通過(guò)對(duì)翻糖插牌技法的學(xué)習(xí)和實(shí)操,能夠舉--反三,定制各種卡通或各種天仙造型的生日蛋糕。

3 你將學(xué)會(huì)

step1:糠牌基底的制作雕刻技法

step2:繪制糖牌的技巧

step3:糖牌的裝飾技巧

step4:色彩與蛋糕的搭配

部分課程內(nèi)容圖片