=====西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)培\訓(xùn).選杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校-開(kāi)店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌====

蚌埠學(xué)做蛋糕學(xué)校

有了它,根本不用去想做千層酥皮這事兒~~~隨便一包餅皮,就能做出各式水果派,而且保證零失敗,味道也不會(huì)差,一層一層的,酥到掉渣

杭州校區(qū): 杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路1929號(hào)萬(wàn)和國(guó)際7幢17樓
貴陽(yáng)校區(qū): 貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號(hào)

在社會(huì)多元化發(fā)展的今天,考*已經(jīng)不再是年輕人的出路,很多初高中畢業(yè)生都選擇學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù),早早的工作,其實(shí)不想上學(xué)可以去學(xué)習(xí)西點(diǎn),非常靠譜!

當(dāng)前我國(guó)西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅猛,成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的行業(yè)。*350萬(wàn)西點(diǎn)蛋糕店,提供了2000萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位,西點(diǎn)行業(yè)每年至少新增崗位 160 萬(wàn)個(gè)。西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展也給西點(diǎn)職業(yè)帶來(lái)了前所未有的就業(yè)良機(jī)!

學(xué)習(xí)西點(diǎn)

考上*不一定會(huì)有好的出路,考不上*也不會(huì)一事無(wú)成!根據(jù)*招聘網(wǎng)站對(duì)西點(diǎn)就業(yè)學(xué)員的跟蹤調(diào)查顯示,月薪都在四千至1萬(wàn)元以上,如果是*西點(diǎn)店的的西點(diǎn)師、蛋糕師、甜品師,其薪資待遇還會(huì)更高,年薪數(shù)十萬(wàn),也有不少學(xué)習(xí)西點(diǎn)之后自己選擇創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的,都非常成功。

各位如果想要學(xué)習(xí)西點(diǎn),不妨來(lái)酷德看看,我們是河南省一所為公立二本*合作辦學(xué)的培訓(xùn)學(xué)校,師資力量雄厚,現(xiàn)在還有免費(fèi)試學(xué)活動(dòng),不花一分錢(qián)就能感受名師風(fēng)采,有興趣的趕緊報(bào)名參加吧!
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大家可以試著把容器換成不銹鋼的,然后對(duì)著不銹鋼底部加熱
雞蛋黃用手動(dòng)打蛋器打勻后加入玉米油克攪打均勻,玉米油可以換成葵花籽油色拉油這些味道較輕的油,但不要用黃油菜油橄欖油等有味道的

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而抹茶紅豆蛋糕卷,更是讓喜歡抹茶的童鞋欲罷不能的存在哈
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做法很簡(jiǎn)單,月餅千變?nèi)f化,不管你愛(ài)不愛(ài),主流仍然是廣式月餅
烤箱是利用加熱管加熱的

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抹茶的原料為碾茶,也就是在茶葉采收一個(gè)月前即在茶園加上棚蓋,約天左右便摘采下茶葉嫩芽,經(jīng)過(guò)蒸餾去除茶葉表面水分,即進(jìn)行干燥碾茶,之后再以石磨磨成非常細(xì)嫩的粉末,完工后的翠綠色粉末,便是抹茶了
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同時(shí)注意,溶化黃油不可以直接在火上加熱溶化,必須隔水溶化
茼蒿泥也差了那么一點(diǎn),加點(diǎn)水,湊足分量,只不過(guò)面團(tuán)顏色會(huì)稍微淺些而已
下面是配圖,不明白的同學(xué)一看就知道了～在剪裁錫紙的時(shí)候要剪裁的大一些不能省,保證每個(gè)角度都要使錫紙能夠包得和?？谶吘壱粯痈?br />
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玩烘焙這么多年,沒(méi)被戚風(fēng)蛋糕氣瘋,我卻對(duì)做海綿蛋糕犯怵
所以面包制作中一定會(huì)以高筋粉為主,如果低筋粉添加過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致面筋太少,韌性不足,使得面包無(wú)法包裹住酵母產(chǎn)生的氣體,從而無(wú)法支撐起面包組織,導(dǎo)致內(nèi)部孔洞大,組織爛,面包不成形
這里提供詳細(xì)的發(fā)酵步驟文章TIPS揉面到各個(gè)階段所需要的時(shí)間,我沒(méi)有列出來(lái)
一旦了解了黑麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)黑麥的喜愛(ài)就一發(fā)不可收拾,那種獨(dú)特的淡淡的酸香味道,也變得越來(lái)越有回味蚌埠學(xué)做蛋糕學(xué)校