正宗鹵牛肉 鹵牛肉培訓 就鹵牛肉來說，小編覺得美味香的還挺好吃的，所以要說去哪里學技術的話，小編覺得美味香應該是個不錯的選擇。畢竟我們學做鹵牛肉，要的就是一個味道好，哪家好吃去哪學嘛。而且去美味香學習，可不僅僅能學到一門鹵牛肉，什么鹵菜技術都是可以學到的。聽說他家的鹵菜使用的還是百年配方，聽起來就很可靠不是嗎

羊肉，古稱之為羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體.狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。教學內(nèi)容:

1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。

2.鹵菜器具、設備的配制使用和采購。

3.講解香辛料的分類、選料與加工。

4.培訓高湯、鹵湯的配方與制作。

5.培訓鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

6.培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻 辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法

培訓項目:鹵羊肉培訓 鹵羊蹄培訓 五香狗肉培訓

俗話講:“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、溫補腎陽之功效。

2018新特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

*鮮天下歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情

溫馨提醒:請撥打右上方或下方（拉在文章較下面會自動出現(xiàn)）電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

鄭重承諾*鮮天下餐飲培訓中心是一家以小吃美食為主及餐飲策劃推廣服務的培訓基地。

餐飲小吃管理的客源基礎建立在于定向條件為依歸，首先，以餐飲小吃質(zhì)量為其首，餐飲小吃質(zhì)量是餐飲小吃市場開發(fā)和客源組織的前提和基礎，體現(xiàn)大氛圍的“質(zhì)量”，質(zhì)量是招攬顧客的主導軟性產(chǎn)品之一學習小吃自己做小本生意，創(chuàng)業(yè)輕松，鮮天下教學小吃包教包會，還有更多小吃可選擇。 

地址河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到

乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站和汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車

高鐵東站乘坐56路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術培訓中心

（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）預約學校有專車免費接送