河南燴面是北方人的一日三餐為主，主食，是人們在生命活動所需的‘能量’的主要提供，是人類生存的主要食品之一，谷類，薯類，雜糧。燴面按配料不同可分為:羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。其湯，濃釅醇厚；面條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛。做羊肉燴面有三要素，面、料、湯?，F(xiàn)在可以享受較新優(yōu)惠活動，交一人學費可以兩個人同時學習，一對一手把手教學，包教包會。

面食學習項目:1.北京炸醬面全套 2.山西刀削面全套 3.安徽板面全套 4.四川擔擔面全套 5. 絕味油潑面 6 阿嫂茄汁面全套  7.武漢熱干面 8 .東北朝鮮面  9.岐山臊子面 10. 奇香涼面 12. 正宗砂鍋面  13. 特色螺絲面  14. 河南燴餅  15.雞蛋手搟面  17. 清湯河洛面  18.香辣面（新鄉(xiāng)一絕） 19.秘制排骨面 20.水晶餃子（蒸餃） 21. 秦朝瓦罐面全套 22.新疆炒拉條 23.饸饹條全套 24.粉漿面條 25.雞蛋手搟面 26.貓耳面 27.長壽面全套 28.雜糧面全套 29.廣東云吞面 30.陜西扯面全套 31.精品手工面31.正宗蘭州拉面全套制作工藝（蘭州拉面 羊肉拉面 香辣拉面 麻辣拉面 清湯拉面 牛肉面 炸醬拉面 風味拌面 ）32.正宗河南燴面全套制作工藝（羊肉燴面 牛肉拉面 白湯燴面 紅湯燴面 砂鍋燴面 滋補燴面 爆炒燴面）33.正宗福建千里香餛飩王（水晶皮 餛飩醬料配方配料 陷配料 海鮮配料全套）。報名開店類較多的課程有:早餐類 小吃類 燒烤類 面食類 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 快餐小炒這些小吃較受歡迎哦。想學習的學員們可以聯(lián)系我的。

新鄉(xiāng)小吃培訓中心是專業(yè)從事，特色早餐，特色小吃，燒烤，油炸，鐵板燒，砂鍋，火鍋，干鍋，碳鍋，地鍋，燜鍋，紅燜，鹵肉，蓋澆飯，扣碗系列，炒菜，涼菜，韓國涼菜，烤全羊，烤羊排，烤羊腿，烤海鮮，烤鴨，烤兔，烤鴿子，紅燜羊肉，狗肉火鍋，兔肉火鍋，三汁燜鍋，西北大盆骨，東北醬骨頭，雞蛋灌餅，煎餅果子，雜糧煎餅，醬香餅，布袋饃，月亮饃，冰糖葫蘆，串串香，骨湯麻辣燙，麻辣爆肚，鴨血粉絲湯，重慶小面，茄汁面，真菌面，哨子面，擔擔面，饸咯面，蘭州拉面，羊肉燴面，山西刀削面，新疆一根面，安徽牛肉板面，老北京炸醬面，油潑面，等，十幾大類上千種項目。

特色小吃技術(shù):百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓中心聯(lián)系人:趙老師

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新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心是專門從事餐飲培訓.餐飲策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。 我們從80年從事餐飲行業(yè)，2003年開設培訓基地至今，已走過了30年的創(chuàng)業(yè)之路。鮮天下傳授項目投資小.技術(shù)好.風險低.利潤高.見效快.收益穩(wěn).經(jīng)營方式靈活。既可固定開店經(jīng)營，也可流動擺攤經(jīng)營。*投資幾百元就可以實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者學員的*方案。鮮天下培訓優(yōu)勢在于不同于廚師培訓中心，學期短，針對性強，專業(yè)指導，學費低。給更多的下崗人員.打工族.想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓來實現(xiàn)夢想。