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茶藝是*民族的瑰寶,古老的*茶藝博大精深,源遠(yuǎn)流長,融匯古今茶文化的精典?!∨莶杩尚扌酿B(yǎng)性,品茶如品味人生。無論是俗世的“柴米油鹽醬醋茶”,還是雅致的“琴棋書畫詩酒茶”。茶在*飲食文化中的獨特作用始終無可取代,為了較大限度的發(fā)揮茶的效果,在茶文化中注入了美的要求,所以茶藝成了一種特殊的生活藝術(shù),茶藝有六大美感:
*是“人之美”即由外在的形體美和內(nèi)在的心靈美構(gòu)成茶人之美;
第二是“茶之美”我們在茶藝中賞析了茶之美,不僅是欣賞茶的色、香、味、形之美,而且欣賞茶的名之美;
第三是“水之美”水以“清、輕、甘、洌、活”五項指標(biāo)俱全,才稱得上是水之美;
第四是“器之美”視覺效果,好的茶具的工藝美術(shù)效果令人飽為觀止;
第五是“境之美”*茶藝要求在品茶時做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美;
第六是“藝之美”主要包括茶藝程式編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動作美、神韻美、服裝道具美等兩個方面,這就是茶藝六大美的享受。通過學(xué)習(xí)茶藝了解品茗的藝術(shù)、生活的藝術(shù)乃至人生的藝術(shù)。
宏帆茶藝培訓(xùn)內(nèi)容:
理論:*茶文化、茶葉的分類、六大名茶及花茶的加工工藝、茶葉評審知識、茶具知識、品茗用水知識、科學(xué)飲茶與保健、茶道知識與茶藝表演。
實踐:
1、儀容儀表、儀態(tài)常識及服務(wù)用語;
2、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求及接待程序;
3、茶葉分類名稱知識;
4、茶藝器具及泡茶用水知識;
5、茶藝表演要求及注意事項;
6、綠茶花茶及烏龍茶茶藝。
7、服務(wù)禮儀中的語言表達(dá)及接待藝術(shù);
8、茶葉質(zhì)量分級知識;
9、茶藝用茶具配備基本知識;
10、茶藝表演場所布置知識;
11、茶的清飲法和調(diào)飲法知識;
12、少數(shù)民族茶藝及茶藝表演。
【課程安排】定期開班。周末班。小班開課,環(huán)境雅致,專業(yè)專注
茶是*人日常生活中不可缺少的一部分,隨著生活水平的提高,茶越來越被人們欣賞與喜 愛。喝茶也變成了人們追求精神與文化的象征,*有句俗語:「開門七件事:柴、米、油、 鹽、醬、醋、茶」。這種飲茶習(xí)慣在*人身上根深蒂固,已有上千年歷史。
課程試聽預(yù)約 孫老師