汕頭油炸燒烤揭陽潮州油炸小吃在潮汕哪里培訓

油炸小吃培訓哪家好 普寧哪里有學油炸技術(shù) 汕頭油炸串串香培訓 小吃培訓班 炸雞培訓 潮州油炸食品培訓班 食物經(jīng)過油炸燒烤后，改進了其色、香、味，引人食欲。??春卷、油條、油馓子、炸魚、炸蝦等，都是飯店、餐廳、食堂甚至家庭餐桌上的常備菜。大排檔、夜市上更少不了支上油鍋，魚、肉、豆腐、土豆、香腸、雞排、蘋果、香蕉都可入鍋一炸。香脆肉嫩、皮脆肉鮮、唇齒留香，炸香蕉、炸雞排、炸韭菜、炸雞脆骨、炸香腸、炸火腿等…含豐富脂肪酸，長期食用可增加內(nèi)臟脂肪。

油炸串串香是一種老少皆宜的*傳統(tǒng)食品，是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋中經(jīng)過高溫炸熟，然后再刷上一層秘制的醬料，香氣濃郁、味道辣爽勁道，尤其是雞翅、雞腿等肉類串串香，外皮金黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊密扎實，口感極佳。吃串串香隨時可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物撥落在盤子中，非常方便又別具風情。醬料的配方與制作方法是本中心串串香的培訓重點，本中心的秘制醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴格比例搭配而成，制作出來的串串香具有香鮮、辣爽等特點，能夠讓食客回味無窮、吃了還想吃。

油炸燒烤營業(yè)建議:本產(chǎn)品特別適合在學校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。可每天選一個品種低于成本特價銷售，特價標識要醒目，講究宣傳策略，低價位往往容易迅速吸引眼球和人氣，從而帶動其他品種的銷售。

香滋戀油炸培訓內(nèi)容
1、油炸串串香原材料的認識和選用；
2、各種食材的腌制方法與處理技巧；
3、原油下炸鍋的處理方法；
4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ；
5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序?qū)嵅佟?br /> 6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。
7、原料和配料的保鮮方法；
8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實操；