披薩店鋪是一個比較熱門的生意，開一家披薩店并不難，但是站在做生意的角度，更加多的我們要看利潤空間夠不夠大，投資的風(fēng)險高不高？作為一家重點進行披薩課程培訓(xùn)的機構(gòu)，跟大家分享下。
其實，開披薩店鋪并不難，主要就是設(shè)備的使用方法及購買，還有就是披薩技術(shù)培訓(xùn)，我們先說說開店鋪需要的投資內(nèi)容有哪些。
設(shè)備費用。1、烤箱，有夾板烤箱和履帶烤箱、果木窯爐。這個要看你做的是什么披薩為主再進行選擇。2、冷藏冷凍冰箱。需冷藏和冷凍的冰箱*能分開放，避免影響食材的口味。3、制冰機。主要是用于調(diào)控和面的溫度，預(yù)防面團提早或過度發(fā)酵，以便得到*的和面效果。4、和面機。規(guī)格有大有小，看自己門店選定。5、撒粉臺。假如空間不大，可選擇具有冷藏效果的撒粉臺。6、操作臺。是制作披薩餅底的主要設(shè)備，也可以選擇帶冷藏或冷凍效果的，不銹鋼的在幾千元左右，而大理石的相對貴一些，近萬元?；旧现饕脑O(shè)備就是這6大類，具體費用很難說，因為品牌差異大，一般來說中等預(yù)算在2萬元左右。
開店費用。一般開店面積大概20-30平米，預(yù)計費用在5000-6000元左右一個月。裝修費用在3萬元左右。加上押金之類，這一塊得準(zhǔn)備個5萬元。
技術(shù)培訓(xùn)費用。來譽世晨披薩培訓(xùn)學(xué)校，12-14個課時，4天左右，2680元包學(xué)會。
三個方面共計投入在7萬元左右就可以開一家披薩店。下面我們來說說各個課程產(chǎn)品的利潤率。披薩:70%左右利潤率；焗飯:60%左右利潤率；飲品:80%左右利潤率；意粉:70%以上利潤率；濃湯:65%左右利潤率。正常綜合利潤在70%左右，屬于目前除飲品外利潤率比較高的產(chǎn)品。
這么高的利潤率，投資回報率可期望值高，*得你投資，但是，美食靠的更多的是口味，選擇類似譽世晨這樣專業(yè)的披薩學(xué)校是你必須考慮的問題！
